我的家乡在汉中市略阳县郭镇，这是一个美丽富饶，群山环绕的乡镇，这里物产丰富，人杰地灵，有许多形形色色的动物和植物，它们有的植物既好看又好吃，有的动物既迷人又珍贵，其中最著名的就是野山药。我生活在农村，从小与山打交道，顾名思义对山上的动物和植物很是了解。有的特产又好吃还能当做“营养品”，那就是山药了，山药又分种类，有的山药又粗壮又长，这就是家山药，是自家种植培养的，有的又弯又不直，一看就知道是野生的，不过在颜色和味道上也有很大差别，家山药的皮转为白味道比较平坦，而野生山药吸收日月之精华，虽然肤色有的黑，但是味道不比家山药差，而且比家山药的味道还要好。山药不仅仅有味种的分别，还有其它作用呢，可以同鸡，排骨，羊肉炖在一起，其主要做法就是先将收集好的山药，洗清干净，去除泥土和石头，然后将它切成块状，用大水冲洗一遍就可以做了，将其他东西放入后，等待快煮熟后，将山药倒入其他东西，煮上一段时间后，盛一碗饭，那味道简直是鲜美啊！油而不腻，腻而不油，吃起来软软的，十分可口，总之一个词，好吃。哦！对了说了这么多，还没有说它的生长地点和营养价值呢！它主要生长在大山中，一块空地或一块土坎上，它的果实主要生长在土壤中，它外表有一根藤条，大概是人们便于寻找吧，还可以利用它来估测果实的大小，藤条小就说明它的果实小，藤条粗壮就说明它的果实大，它的枝叶不像其他植物那样是绿色椭圆的，而是成棱形状，一片一片，分为三片，幼年时是绿色的，秋冬时节便是黄色的，比较干枯。这大概就是它的品质吧，它一般生长在鲜为人知的地方，一般不会被别人发现，它的藏身还很隐蔽，山药，山药，顾名思义一位奇特的中草药罢了，它的药用价值有很高，其中就有滋阴补养，美白皮肤，使其变细润，降低血压，增强食欲，增加消化等等，如果有的人皮肤较黑又粗糙，可以吃山药来改变，如果你是高血压，长期去吃没准会降下去，如果你不想吃饭，消化不好，去吃山药可以使你食欲大开，消化变好，这就是它的营养价值和药用价值，怎么样，神奇吧？快去找一些吃吧，会让你爱不释手。这就是家乡的土特产野山药，它有种类、味道和药用价值和营养价值的不同，它就是这么神奇，心动不如行动，快来我的家乡来做客吧，我会用盛情的招待你，让你流连忘返，家乡的土特产养育了一代又一代人，味道不断的传递，虽然当今的时代在进步，有很多流行的美味，但家乡的土特产，它永远不会过时，永远不会被忘记，味道不会被冲淡，还会一代又一代传下去，这就是家乡的土特产——野山药。