清明菜馍馍是我们农村在清明节这一天必备的一样食品。在清明节这一天,每家每户都会把备好的清明菜倒在瓷盆里，然后再加入一些水和面粉还有鸡蛋搅拌均匀，再放入适量的调料来调味。如：盐.糖.辣椒等。最后再把清明菜馍馍的原材料放进油烧开的油锅里小火煎炸（一次不要放太多，最好不要超过锅左的承受范围）。就这样，一盘美味的清明菜馍馍就做好了。 今天是清明节。这不，我和我的哥哥还有妹妹一早就奉我家“皇阿玛”之命拿上口袋到坡上去摘清明菜，中午好炕清明菜馍馍。 一到目的地，我们就立刻有条不紊地行动起来：妹妹负责拿上口袋装清明菜，我和哥哥俩个负责摘清明菜。 摘清明菜可是有讲究的，摘的时候要摘清明菜尖尖上最嫩的部分，开花了的不要，太老的也不要，被虫啃过了的更不能要。 掌握了这个“三不”政策，不一会儿我们的口袋里就硕果累累。我们骄傲的拿着我们的劳动果实高高兴兴的回家去面见“皇阿玛”，让他去给我们做清明菜馍馍吃咯！ “皇阿玛”熟练的把清明菜处理完毕，不到五分钟惹人喜爱的清明菜就下锅了，清明菜一下锅，浓郁的菜香味就渐渐弥漫出来了，并且清明菜馍馍的颜色从乳白色逐渐变成了焦黄色，让人一看就很有食欲。“清明菜馍馍炕好咯，我要吃第一口”。“不行，我比你大，我才应该吃第一口”。“你们就别争了，我是老大，我才应该吃第一口”。小朋友们喋喋不休辩论道......“你们都别吵了，人人都有份，你们都去洗手抽筷子，谁先到我这来谁就先吃”。“遵命”。说着便争先恐后的向洗手台跑去......“功夫不负有心人”。我们几个小孩终在经过一番折腾之后品尝到了胜利与成功的滋味。顿时，我悟出了一个道理：只有付出了汗水才能知道什么是成功的喜悦。