年是我们中国的传统节日,每当过年的时候,每个家庭都要准备过年的必备食品,但是不同的地域有不同的风俗,我们陕西过年一定会准备做一样东西——“蒸年馍”。
今年大年三十,我一大早就和爸爸妈妈去姥姥家,我的亲人都聚在那里。厨房里,姥姥、舅妈、妈妈在忙碌着做年馍,做的年馍有小鱼、有老虎。。。过年准备的年馍不全是给自己吃的,有的是给小孩送灯笼的时候用的。
开始做年馍的时候,姥姥在案板上揉好几个面团,先做好老虎背上的花纹,那花纹就像一片片树叶,然后再把老虎的脸做好,在面团里面放上枣当眼睛,用红红的辣椒当嘴巴。做鱼馍的时候,把面团揉成长长的,在鱼身上剪出“v”的形状,最后再剪出鱼鳞和尾巴,这些面团就像变魔术似的,在姥姥的巧妙制作下,变成了一件件艺术品。
蒸年馍时,一家人有说有笑,边做馍边唠嗑,其乐融融,不一会儿,热气腾腾的年馍就出锅了。到了晚上,全家人坐在电视机前看着春节联欢晚会,吃着丰盛的年夜饭,听着外面一阵阵的鞭炮声,这种种的味道和谐的混在一起营造出了一番浓浓的年味儿……
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