玉米馍馍，在很多人看来都是再平常不过的东西，没有新鲜感，没有吸引人眼球的新颖。玉米粑粑，玉米馍馍的一种，这是在2012年我的舅舅去学的一门手艺，它算是舅舅家的经济来源也算是新潮的一门手艺。

为了赚钱，舅母舅舅每天起早贪黑，早上不到五点起来，晚上11点多睡觉，为的就是这个家！我的舅舅因为工伤导致坐骨神经无知觉，外表看起来如正常人一样，它只能做一些较轻的活，所以每天和舅母在一起做这“玉米粑粑”。从我小学5年级起，就寄住在舅舅家，他没有女儿，就特别疼我和我姐姐，我每天放学回来都看见两个身影在屋子里忙碌，每天汗流浃背，明明很累，却还给我一个笑脸，当时的我完全没有体会到他们的劳累…

每天放学做完作业就搭个小板凳坐在门口看着他俩忙碌，舅母负责包，舅舅负责蒸。先拿出玉米面和水进行搅拌，一直揉一直揉，再用保鲜膜盖上进行发酵。（对了，还要说明，那个玉米粑粑的叶子还要去菜市场购买新鲜叶子；拿回家先是清洗四五次，直至没有泥沙；再用剪刀剪成长方形大小一样。）舅母把玉米油抹在手上，为了不让面很糊，然后把面均匀的糊在叶子上，再用（舀反对额勺子）在上面勾勒出几条长痕，为的是让它透气迅速蒸发水分，做工简单，不一会儿，案板上就整齐的摆满了。这时，舅舅拿粑粑放进蒸锅，3层蒸笼依次摆满，盖上锅盖等待15分钟左右就完成了玉米粑粑这项“工程”。

舅母还学了类似玉米粑粑的馍馍——玉米红糖馍馍和玉米大头菜馍馍。这两个的做法远比粑粑要难的很多。玉米红糖馍:先是一团玉米面，像做窝窝团那样剜一个窝，把碾碎的红糖和白糖放进去，再像捏包子那样一个回旋状，封住“出口”，最后再放到剪好的玉米叶叶上，就好像绿叶上的一颗大珍珠，放进蒸锅里，蒸锅就好像一个魔法煲，15分钟左右之后，这个馍馍好像更贴近像珍珠那个说法了。一颗颗硕大的“珍珠”出现在你眼前，你能不心动吗?咱们再来说玉米大头菜馍馍：把买来的真空包装的大头菜（是整棵）拿出来切成颗粒状，再把自己家的肉也切成颗粒状，放进锅里 油炸，炸至成金黄色捞出来等待冷却，再把切好的大头菜颗粒和炸好的肉颗粒拌在一起，装进大盆里，再如先前一样，剜一个窝，再把这两者放进去再包回旋过来裹成拳头一般的圆球，再放到切好的玉米叶上，放在案板上等待进锅，15分钟后出国的“大圆球”我迫不及待的想要尝一尝，。轻轻剥开，薄薄的皮儿，香味儿扑面而来，我忍不住咽了咽口水。

舅舅舅母做生意从我小学起直至我现在上高中，我仍然每天能见到他们，看着他们忙碌的身影我笑了，是一种发自内心真诚的笑。舅舅有时候中午会来我家，买些我爱吃的菜，等我回家，我还记得在去年，舅舅得了一种病，差点死去，爸爸妈妈这姑父姑姑所有亲戚都筹钱给舅舅看病，我一有时间就去医院照顾舅舅，有天晚上，妈妈给我打电话说：“舅舅没有女儿，她最疼的就是你和你姐姐，你一有时间一定要去医院去照顾舅舅啊”！即使妈妈的声音说的很轻，我也听出了一丝哽咽，我也说以后长大也要孝顺舅舅。他是真的对我好。

从那次，舅舅康复之后还是每天按时做粑粑，每天按时卖粑粑，我已经很久没去过他们家，每次只能在学校附近的摊点看到他们，虽然已经过了很多年了，但玉米粑粑的味道，我依然记得很清晰，也依然记得舅舅对我的爱，要是有机会，我还想再尝一尝玉米粑粑的味道！也想对舅舅说一句：等我长大，我一定孝顺您！