每个人都有一个难忘的童年。童年是一首歌，而那一件件童年往事就像五线谱上一个个跳跃的音符，有的表达着伤心、有的表达着快乐，但更多的是让人难忘。

我是父母唯一的独子，所以在家人都很宠爱我。小时候我每天只知道玩，想吃什么奶奶就给我做。我每天开开心心，无忧无虑。我特别喜欢吃饺子，而且还是肉馅儿那种。那真是我记忆中的美食，直到现在我对饺子都一直情有独钟。

    有一年过春节，早晨爸爸和爷爷忙着放鞭炮，妈妈和奶奶在做饭。我刚起床就闻到饺子馅儿的香味了。赶紧洗完脸，就过来看妈妈她们包饺子。看她们把饺子馅放进饺子皮儿里，一会儿就包好了一个。我很好奇的说：“妈妈，我也想包饺子。”妈妈说：“那我教你吧。”妈妈很耐心地教我。刚开始我不太熟练，馅儿有些多，还捏不好。慢慢的就学会了，妈妈为了鼓励我，一直夸我包的饺子好。我听着心里别提多高兴了，越来越努力了，包的饺子也越来越美了。看着那些白白的饺子，胖乎乎的，像一个个胖娃娃静静的躺着，看着很有食欲，真想马上吃到嘴。

接下来就是煮饺子了。奶奶说煮饺子要大火。我抢着去烧火，我在灶堂里放了好多柴火，可是火还是不太大，我就拿一把扇子轻轻的扇。渐渐地火大起来了，红通通的火在柴里燃烧着。偶尔还能听到柴火噼噼啪啪的响着。不一会儿，几缕热气从锅里探出头来，使那干燥的锅呲呲的响着，水呼呼的叫着。奶奶每隔一段时间都要用勺子反着向锅里过一遍，为的是防止饺子沾到锅底上。水快开而饺子还没熟的时候，奶奶就在锅里加两碗冷水。等到饺子熟的时候，屋子里都是水蒸气，我们仿佛都置身于云雾之中。我呆呆的看着这些情景，不禁乐呵呵的笑了。

妈妈把煮好的饺子端到餐桌上。满满的饺子，冒着热气，就像一个个珍珠放在盘子里，亮晶晶的，我们开心的吃着。边吃边谈论，发现有的饺子煮破了，有的饺子馅儿太少，有的皮儿较厚。我边吃边看，有一些是我包的别样花型。我太开心了，吃着香喷喷的饺子，幸福感、满足感、成就感油然而生。这才是自己动手、丰衣足食呀。

光阴荏苒，岁月如梭。我渐渐地长大。但是每次家里包饺子，只要我在家，就一定会去帮忙。想想那次刚学包饺子我还很小。现在我已经是一名中学生了。妈妈知道我最喜欢吃的饭就是饺子，所以不论有多忙，每周都至少为我做一到两次这样的饭。奶奶经常说我学习很紧张，要给我补充营养，就经常包饺子。现在每周能吃好几次饺子呢。极大的满足了我对美食的强烈欲望。

我每天享受的家人的爱，我幸福着，快乐着。我的童年色彩斑斓，让人难忘。愿童年那些有趣的事能永久的珍藏在我们的记忆深处，让这些难忘的经历伴随我成长。