我的家乡苍溪是一个历史悠久、文化底蕴深厚、民风淳朴的小城。这里有历史性建筑红军渡，有宗教建筑临江寺、烟丛寺、崇霞白塔，还有旅游名胜梨博园等景点，更重要的是，我们苍溪有让人吃了魂牵梦萦的猕猴桃。

提起猕猴桃，大家都赞不绝口，因为它不仅含有非常丰富的维生素，并且口感极佳。猕猴桃也可以分很多种类，而在我的家乡苍溪，何其有幸，孕育出了等级最高、最美味的人间仙果——红心猕猴桃。

其实猕猴桃还有一个名字——奇异果。在新西兰，除了牛羊，最负盛名的就数奇异果了，所以很多人都以为奇异果原产于新西兰，其实不然。100多年前一位新西兰女教师从中国湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子，把它带回新西兰进行加工改良，才有了如今的奇异果。据新华社报道，新西兰虽然是世界上奇异果产量最多的国家，但新西兰皇家学院猕猴桃分院植物栽培专家罗斯和比德博士每年都要到“中国红心猕猴桃之乡”——四川省苍溪县进行跟踪考察。

苍溪的红心猕猴桃种植历史十分悠久，是全国最早实行人工种植的区域之一。这里种出的红心猕猴桃是一种兼食用与药用为一体的高级营养保健水果，每100克鲜果肉中含有的维生素C比苹果高出20--80倍。红心猕猴桃果肉细嫩，香气浓郁口感香甜清爽，酸度极低，营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”。长期食用红心猕猴桃对人体有保健、美容、减肥、排毒、抗癌等功效。这样，无论是老人，青年人，还是孩子都可以食用了，不过，猕猴桃本性属寒，有脾胃虚寒甚至泻肚，胃炎，胃酸的人尽量少吃。

作为如此美味的水果，吃法自然有很多种。如果有一定的条件，我们的红心猕猴桃可以做成猕猴桃酸奶，猕猴桃果泥，猕猴桃蛋挞等一系列丰富的食用品。

这里给大家介绍一种简单的食用方法——蜂蜜猕猴桃丁。提前准备好4个猕猴桃，3大匙白糖，蜂蜜适量，食盐一小半匙就好。首先，将猕猴桃去皮切成小丁块状；然后，将切好的猕猴桃放在碗里，加3大匙白糖，一小半匙食盐，当然可以根据自己的口味再多加一点白糖，搅拌均匀；接下来，把搅拌均匀的猕猴桃丁放在锅里面煮，煮开了就可以转小火慢炖，把水分煮干就可以熄火了；最后，将煮好的猕猴桃丁放在干净的玻璃瓶里，倒入蜂蜜，搅拌均匀。那么，美味的蜂蜜猕猴桃丁就做好了！

又是一年金秋，又是一年猕猴桃成熟的季节。我们家乡的红心猕猴桃采摘节也如约而至，在种植基地，那一堆堆红心猕猴桃正含羞待摘。游客们走在小林间，挎着小篮，拨开绿叶，看着那一个个饱满的猕猴桃，轻轻摘下来，掰成俩半，浓绿色的果肉与红色的果心水乳交融，十分诱人，看着就让人垂涎三尺。撕开果皮，咬一口红心猕猴桃，甜味中带着一丝微酸，这味道，简直让人回味无穷。

如果你能来到我的家乡，走进山林溪水，亲手摘一个红心猕猴桃尝尝，你会发现这种闲适惬意似乎与陶渊明的世外桃源有异曲同工之妙。如果你常常困于繁重的工作，扰于城市的喧嚣，疲于超市的捡挑，那么我诚挚的欢迎你来美丽的苍溪作客！