适逢中秋之夜，我仰望天空，望见一轮圆月。今年的天气格外晴朗，空中的圆月格外皎洁，这景色一下就让人心胸开阔，就像月光投影到地上跳跃的斑斑驳驳的树影一样，我的心情也美的无限放大。在这样的月光下，品自家做的月饼，又是一件爽心无比的事情。圆圆的月亮，圆圆的月饼，圆圆的人家，中国传统的中秋节最该有的情景就是如此。而我最喜欢的就是制作月饼的过程。中秋前一天，家人就开始忙碌起来了。和面、清洗蒸笼、准备柴火……做月饼拉开序幕。和好面后等发酵起泡，然后把发好的面擀成薄层，一层层淋上菜籽油，再撒均匀香料，一层撒上用植物磨成的香豆粉，一层撒上红曲，一层撒上姜黄，一层撒上玫瑰酱，然后层层累叠起来卷成圆柱状，切成馍馍大小，外面再包上擀薄的面皮，最后上蒸笼蒸，一个小时左右后，香喷喷、又大又圆、颜色艳丽的自制月饼就出炉了。我们孩子看着高高叠起的大蒸笼，闻着从蒸笼里散发出来的月饼香气，还没等月饼蒸熟，口水早就流了一地。还没等大人们从灶台上拿下冒着热气的蒸笼，我们的手已经伸进去，偷尝好几口了。大人们呢，更是开心，看着蒸好的色彩斑斓的开花大月饼，他们的自豪感和成就感表露的十分明显。然后家人围坐在一起品尝自家月饼，有说有笑，其乐融融。外出的人们赶不及在中秋回家的，家里人会想法把家做的月饼捎给他，让他们不忘家乡味，不忘中秋情，吃一口色香味俱全的青海大月饼，会让乡愁在齿间融化。是的，这就是中秋月，这就是家乡味。