（一）挖红苕

月假来临，对于别人本是一件非常开心的事，而对于我来说却是件非常特别痛苦的事。挖红苕是很累的，它需要人用锄头挖出来，再用手将根上连在一起的红苕分开并用手抹去他们身上的泥巴，然后再将苕根绑在一起拿回家喂牛、喂猪······

挖了一个上午的红苕，身心疲惫的我，还是不能休息。还要将挖出的红苕分成两批，一批是长相较好的红苕，另一批是长相不好的红苕。长相好的用来给人吃，长相不好的给家里的牲口吃。还得将那些挖好的红苕统统背回家去。奶奶帮我把红苕装入背篓中，我背上背篓，走在回家的路上。摇摇晃晃地背着背篓，像是一个喝醉酒的人，嘴里还哼着小调以便来，分散注意力。一个不小心晃了神，没有注意到脚底。突然，一脚踩空，栽了个跟头，背篓中的红苕悉数倒了出来，我也无暇顾及自己身上的痛楚，背起背篓，走在回家的路上。到了晚上，奶奶见我腿上擦破了皮，也不好说些什么。第二天一早醒来，我就发现有一些药涂抹在我腿上受伤的地方。就在此时我能想到的奶奶偷偷为我擦药的场景，这时心中便有了一些感动。

（二）红苕吃法

随着时代的发展，大家的养生之道也发生了变化。现在红苕的各个部分都能成为大家口中的美食，红苕叶就是其中的一种菜肴。例如，吃火锅时吃了太多的杂菜，这时候上一碟红苕叶，为人们打开了胃口，越吃越香；煮面条时，煮一些红苕叶再打一个鸡蛋煮在里面，既增添了碗中的色彩，又增添了美味的口感。还有就是凉拌红苕叶，在水煮开的锅里放入红苕叶煮至煮熟再捞出，放在小盆里加入各种调味料拌匀便又成为了大家心中理想的菜肴。除此之外，当然还有其他方法来将红苕叶做成美味的吃食，如炒红苕叶，红苕叶煮汤等等。

红苕干也是一道不错的小吃。将红苕清洗干净，将他们先切成片再切成小条，然后放入锅里直到煮八分熟的时候就可以出锅了。最后，只需将他们晾晒起来即可。做成的红苕干，尝起来很甜，很是好吃。收了月假带来一些红苕干和同学们分享，虽都是农村的孩子，但有的同学却也有太久没吃到像这样的家乡特色小吃，吃起来很美味。烤红苕也是一道相当不错的美食，在大街小巷里都能看到。做饭时，灶堂里会有柴烧过的炭火，把红苕埋在里面并掺杂一些热灰，等它熟了之时就可以开始吃了。在烤的过程中，如果急着吃的话可以将他偶尔翻一下，为的是避免拿出来的时候一半熟一半生。现在，烤红苕也越来越受广大人民喜爱，成为人们口中的一道美味。

（三）窖红苕

霜降天过后，各家各户就开始为储存红苕而发愁了。因为需要一个苕窖才能储存红苕，我家就有一口老苕窖是我爷爷那辈人打的。在那个时候没有现在的高科技设备，他们只能用锄头挖再用背篓背，在那里他们留下了太多的汗水，这让我体会到了红苕的来之不易。有了一个好的苕窖还得挖一个小洞作为通风口，为了避免红苕腐烂。然后，在苕窖地面上铺一层谷草，这是为了使红苕保持干燥，有适宜的温度，不使地下的湿气来浸湿红苕，在放好的谷草上面放上红苕，最后在红苕上面再放上一些谷草。这样做好了一系列的保护措施，也就不需要过多担心红苕会腐烂了。将红苕窖在苕窖里，偶尔想吃时便拿出有一些做出来吃。又是第二年三月份的时候便又是栽红苕的季节，年年都在重复这样一个规律，劳苦的村民却毫无怨言。

（四）红苕精神

红苕的生长过程中，没有开花，只是结果。它的这种精神像是父母在生活的各个方面给我的关心，他们却从不表露自己的内心，他们总是默默无闻在背后支持着我。不管我选择了什么方向或是道路，他们就经常告诉我：“自己选择了的，就坚持去完成它不要后悔，即使在这条路上充满了荆棘。”这些话使我受益一生，他们永远都会是我坚实的后盾，一直鼓励我向前驶去。