我的家乡革命老区、红心猕猴桃之乡、雪梨之乡——苍溪的一个小山村，哪里的人们至今都还住在一种简陋的黄土筑就的房子里，虽然很贫穷，但那里也有令许多人心旷神怡的农家自制小吃，会让你吃了还想吃，更会让你感受到农家美食的独特。

我的婆婆就是一位喜欢自己制作一些小吃的农家妇女。我们家里虽然很贫穷，但是让我们却能够吃到令城市人都羡慕不已的具有农家风味的独特的美味。

我们这里有一种食物，全身黑黑的，一碰就会散的东西。我非常喜欢吃，后来我我从婆婆口中得知，这种食物是有一种特殊的面和黄豆粉和黄豆浆，醋合起来制作而成的。

这种东西与稀粥搭配是一味，与炒菜搭配又是一味，与肉食搭配更是别有一番风味，这三味吃起来可以用此物只应天上有，人间只有此一回的诗句来形容这种美食。

还有一种美食是我们自己制造的，许多大城市的饭店里都还没有。这种食物的名字叫做酸酸甜甜大洋芋。这种食品我们人人都很爱吃。它的做法是这样的，先用一个三个足球那么大的坛子，里面装满了醋，然后在放上七八个洋芋，泡上十几天之后，将醋倒掉之后，在里面装一些酸梅汁和草莓汁，在坛子的盖上钻一个孔，孔中插一根空心麦管，再用使用粘和油粘住孔与麦管周边的裂缝。就这样，洋芋在密封箱里放上五六天就大功告成了。制造这些食物虽然非常的复杂、艰辛，但是只要有这样的毅力，不害怕时间耐力考验的人，就会尝到这样的美味。

我妈妈特别爱做一种咸菜。每当三四月份，菜花黄的时候，妈妈就会辛勤的到油菜地里将含苞未放的菜花及嫩巅采摘回来，要采购做咸菜的菜花及嫩巅，可不是一件容易的事，每当这个时候，妈妈就像一个花姑娘一样，满身都是金黄的菜花。妈妈将采摘的油菜巅放在簸箕里晾晒，待菜巅萎了后，用井水淘净，用盐、椒面、五香粉等拌匀，密封在坛子里，十余天后，揭开坛盖，一股浓香扑鼻而来。我们常用它做春卷、蒸包子，用来下稀饭特别的美味，而我却喜欢吃面的时候加上一把，那种浓香冲鼻的感觉确实令人难以忘怀。

这就是我们家乡的乡味，如果你来到我们这里，我们一定会让你尝到农家的各种美味，会让你知道农村也有它的美味，它的自豪，它的独特之处。