我的家乡在美丽的西沟村，这里群山环绕，绿树成荫。一条清澈见底的小河唱着欢快的歌流向远方，公路的两旁居住着一户户农家。

我的家乡有一种风俗，那就是杀年猪，吃泡汤。进入阴历腊月后，首先就是择吉日，因为对于村民而言，特别看好日子，像搬家、结婚等等都必须要挑个吉日，而吉日的选择也总能带给全家平安。村民在日常生活中对吉日的挑选，一般是通过查阅皇历或者是让一些知识渊博的前辈代劳，还有就是那些走村串户的“阴阳先生”。对于杀年猪而言，选择吉日时像属牛、属马的日子最好，它象征着来年所喂养的猪膘肥体壮，给主人带来吉祥。杀完年猪，吃完泡汤，加家户户就开始熏腊肉、做香肠了。腊肉的做法很简单，就是把新鲜的猪肉切成大块，放在盆子里或缸里用盐腌，做得多的话最好用缸腌，做得少的话就放在盆子里腌，腌个十来天，然后就把腌好的猪肉吊起来，用桔子皮或木柴熏，用桔子皮熏更好，可以使腊肉更香。腊肉的吃法很多，可以根据个人的口味炒菜吃，还可以蒸着吃。总之这些熏好的腊肉可以吃很长时间。香肠的做法要复杂一点，就是把新鲜的廋肉胖上花椒、桔子皮、辣椒等，再灌进洗净的猪小肠里，吊起来熏上十来，就成了香肠。香肠吃起来比腊肉更香。总之到了腊月，家家户户就开始忙碌起来，人们辛苦了一年，就盼着和亲人们团聚在一起开开心心过大年。这些习俗给家乡的人们带来了欢乐和喜悦，使家乡的年味更浓。。