有这么一座城，一座依山傍水的历史名城，是一个美食之都暑胜地，它就是我的家乡——兰州。

接下来我就说一下兰州的美食吧。

说起兰州的美食，最有名的当然是兰州牛肉面了，兰州牛肉面已经遍布全国，走向世界。它具备了五项条件：“一清、二白、三红、四绿、五黄”，也就是“汤清、萝卜白、辣椒红、葱花绿、面条黄”。它的颜色绝对会让你垂涎欲滴,保证你回味无穷。在兰州，人们每天早上吃一碗牛肉面已经成了一种习惯，因为早上的牛肉面是最鲜的，真宗的牛肉面在下午两点左右就该关门了，所以明天早上才是牛肉面的高峰期。它赢得了国内乃至全世界顾客的好评，并被中国烹任协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。另外，兰州还是著名的瓜果荟萃之地，因这里光照时间长，昼夜温差大，所产瓜果含糖量高，所以清香可口。最出名的就是白兰瓜和软儿梨了，白兰瓜之所以叫白兰瓜，是因为当年美国副总统访华时途经甘肃兰州，赠给兰州市“密露瓜”种子，后来試种成功，因为是兰州种的白色的瓜，所以起名“白兰瓜”。成熟的白兰瓜呈球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形美观，切开后肉厚汁多，清香扑鼻。吃起来芳醇爽口，不愧瓜中一绝。软儿梨也在享有“瓜果城”之赞誉的兰州，它近圆形，成熟的软儿梨是黄中带绿的，果皮厚，果肉硬，味道酸涩。如果藏至冬季，则结冻成冰球，使用时置于温暖处化开，吃时撕破表皮，用嘴吸，一包如糖蜜的果汁溶入口中，饮之甜津津，凉丝丝，清香无比，沁人肺腑。它还有润燥止咳，生津化痰的功效，是食疗兼备的妙器。在兰州的大街小巷都可以看到的小吃还有甜醅子，是兰州的传统小吃，是甘肃一种有名的小吃，产地是临夏广河。清明一过，便是兰州普遍制作甜醅子的时节，它是一种发酵而成的食物，吃起来又香又异，还有醇芳的酒汁。在夏天吃甜醅子绝对是一直享受，那种沁人的感觉只能用一句兰州话来形容——满福的很哪。

兰州的好东西还有很多，如果不信的话就自己来兰州看看吧！

指导教师：吴敬德

甘肃省兰州市兰州新区永登五中

高一三班哈国莉