西红柿调白糖是我们农村一种十分简单的小菜，它的原料只有西红柿和白砂糖，而且不用翻炒，不用蒸炒，只需要几个简简单单的步骤就可以做成了。

首先拿几个新鲜的西红柿来，用清水清洗干净。我用刀把西红柿一个个切成指甲盖般宽的厚度，再横竖地切两下，把西红柿切成小橡皮大小的块状，放入瓷碗里。

  然后，再把袋子里晶莹剔透的白糖舀上几勺子，放到西红柿上，用筷子搅拌均匀，不一会，就不见白糖的身影了。

   我把西红柿放在桌子上不一会，我回来时，西红柿已经阎好了，西红柿变得比以前还要红，碗底还有一些西红柿汁。我尝了一下，酸酸甜甜的，真好吃，西红柿汁也十分好喝。

   这就是西红柿调白糖，它已经成为农民生活中的一到风味的佳肴。