虽然我爱吃饺子，拉面，麻婆豆腐••••••但是让我垂涎三尺的还是那色香味俱全的火锅。火锅不但色泽好，味道也好。晶莹剔透的粉条浸在火红的汤里，一个个黄色的土豆伴着绿色的小白菜，雪白的金针菇散落其间，真是令人垂涎三尺啊。

火锅做法很简单；用菜籽油把火锅底料炒好后，再加入水煮开。再将泡好的粉条抓上一把放在锅里，再切些火腿肠和小青菜，加上香菇，撒上切好的土豆片，金针菇，虾饺，肉片••••••不喜欢吃辣的还可以在碗里一点香油和醋。一锅香味四溢的火锅就做好了。吃火锅也挺有意思，全家围在一起其乐融融。先在锅里找很多粉条在一筷子全夹上来，再把粉条一圈圈卷到筷子上想吃鸡腿一样。也可以把豆腐扎在筷子上，分为几个小块再放进嘴里，就想丝绸滑过肌肤像坐滑梯一样一下子就从喉咙滑到我的胃里；吃土豆，火腿肠，小白菜，金针菇，先闻闻它的香味就让你垂涎三尺了，在去一口一口慢慢的吃下去会让你满口生津，寒冷的冬天有一锅热气腾腾的火锅那是多么舒坦。在想想火锅那香味四溢的样子真是让我垂涎三尺。