我生自陕西,自爱陕西,爱陝西的一切,就好似书虫,出自什么书自也带那一份独特的色彩,我就忘不了那家乡的柿子。
我自出世以来,见过最多、吃过最多的水果便是故乡的柿子。每到秋天,待绿叶将要落尽时,柿子便成熟了。成熟的柿子,外表呈橘色到红色,有“红灯笼“的美称。话虽如此,在我看来它不仅是红灯笼,也是大自然的“太阳”,是那水果红钻。它不仅味道无比鲜美,也十分玲珑精致。
远看,树上挂着一个个闪亮亮的红宝石,心自生疑惑,近观,每一个都是那样的玲珑精致,一个个柿子或饱满或修长,果蒂处的一圈绿“围巾”衬托得它更动人可爱了,秋之美景,如此如此。
柿子的吃法也与众不同,他不像苹果、梨那样入口即食,也不像香蕉、桔子那样味道甘甜,初尝的人,入口便是一种又苦又涩的味道。但孰不知,须要使其至阴处放置,待果肉熟透后,方可食用。日后,再试,竟一改往时,入口既有一种甜美、甘甜之味如清风扶来,那样的五觉,却后,舌尖便总会留下它的痕迹,舌之甘味,如此如此。
不仅可生吃,也可做成那甜美的柿饼,柿饼看起像一个圆盘,呈深橘色或琥珀色,那样的不起眼,却在入口之后,甜味便如风暴席卷舌尖而来,使人防不胜防,令人留连忘返。柿饼尝起来丝绵绵的,但不像棉花糖那样入口即化,却像面包一样,可以撕下,在撕下时却又有断不了的“丝线”与主体相连,并且那种“丝线”就缠绵于柿饼上。尝过柿饼的人可能会知道柿饼是甜于它本身的,那是因为自身那份甜味未加糖,便产生了那种令人神魂颠倒,心情舒适的甜,甜的那样醇厚,足以称之为“美食佳肴”了,回味美味,如此如此。
虽说柿子妙用之多,美味无比,但却不是稀世之宝,在家乡里,却像那普通的枫树,随处可见,供人观赏,供人品尝,这是我家乡的“风”,是我心中的“至宝”。有时,我便坐在树荫下,耳边飘过清风的嬉戏声,一种柿香从我的鼻子里,深入我的五脏六腑之中,深入我深深的脑海里......美妙感觉,如此如此。
它虽不起眼,却有那非凡的价值,却如贾平凹笔下的“丑石”一样,用了它的丑,给我们展现出了它内在的美,无比的价值,再看柿子,竟有一种说不出的感觉......
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