我的家乡在一个名叫蒲江县的地方,再小一点,是在民风淳朴、风景优美而且果实累累的西来镇,别名禅茶小镇。
西来,素有茶乡之称,不论你走到哪儿,你都可以看到一片片的茶林,山坡上,山沟里,田间,一行行茶林就像谱着优美旋律的五线谱,让人一看就喜欢。
每年从四月份起,就进入了采茶的季节,从这时起,来到西来,你就可以看到茶林里遍布着采茶的人,或一个,或几个,或一群,他们脸上淌着汗水,可心里却是美滋滋的。
茶叶长在小小的茶树上,采茶不是采摘茶树的叶子,而是采树枝顶端没有长成叶子的嫩牙,一棵茶树上大概有10-30个的茶叶,它们有的露着,有的藏在叶片间,所以采茶是很需要耐心和技巧的,要是没有耐心,是铁定干不下来这活的。不仅要有耐心,还得有技巧,要眼尖手快才能采上更多的茶叶。
去年暑假的时候,我和两个同学约好去茶园体验了一下生活,那天下午我们怀着无比激动的心情到了离家不远的一片茶园。
腰上带着个小茶兜那模样,甚是好笑,时值下午,太阳火辣辣的,所以在茶园采茶的人很少,这给了我们三个“大显身手”的机会。我们三个兵分三路,各自找了一那片茶园,从下午一点采到下午五点左右。我们聚拢后没多久,一个收茶的阿姨来收茶了。看着三个人茶兜里的茶,我心想,这么多,每个人起码可以卖个十几块吧,可阿姨称下来一算,我们三个都失望了:最少的才值四块多一点,最多的也不到五块。阿姨看在我们辛苦了一下午的份上,就给了我们每人五块钱。采茶确实不易啊!
采下来的茶叶是不能直接用来泡茶的,还要进行加工,这可是技术活了。在茶乡,茶厂很多,有名的茶厂有蜀涛、了翁等等。蒲江雀舌,是四川省蒲江县特产茶叶,中国地理标志产品。这种雀舌茶叶因其“色翠、香高、味醇、形美”,品质上乘,香高味爽深受人们的喜爱。
品茶是我们这儿的一大特色,在小镇的河边、老街上、古榕树下,品茗休闲、喝茶打牌,无不体现出茶乡人的富足、满足。
这些年,西来镇除了种茶、制茶,有陆续发展起了许多的特色种植产业:橘子,草莓,杨梅,猕猴桃,葡萄……随着这些特色产业的发展,西来将会越来越好!
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