我爱家乡的景，更爱家乡的人。

“卖包子喽，热腾腾刚出笼的包子！”这一阵阵声波总会在清晨八九点钟响起，撞开我的记忆之门，脑海中顿时闪现出一副慈祥的面孔。

那天早上我空着肚子，被这香味所吸引，我便被拽到了他的身边。当他看到我时，放下了手中得素菜，殷勤地为我端来了一碟，满脸洋溢着春风般的微笑。这时我的肚子咕咕作响，于是一屁股坐在椅子上，毫不顾忌地吃了起来。等我解了馋，便打量起他来。望着那位正在干活的老人，虽然一身简朴的青布衣裳，一双破旧的军鞋却也扯的整整齐齐。一双苍老却干净的手开始和面。在盆中加入足量的水和面，放入一些酵母，用手把盆中的面和匀了，再放到干燥暖和的地方发酵。老人和面的手法极像太极，面团在手中任凭他指挥。趁着发酵得当儿，老人开始准备馅料了。青绿的菜叶儿在清水的冲洗下更加嫩绿，而后在老人极为细腻的刀工下，变成了一座绿色的小山。解决完了菜，锋利的刀尖又指向了肉。把切好的肉丁与蔬菜混合在一起，加上盐、辣酱等调味料，这馅料就算完成了。时间把握的刚刚好，老人拿出已发酵好的面，揉捏成一个个小面团，搓圆，再压成中间厚、边缘薄的面皮。他左手娴熟地拿起一片面皮，五指支撑面皮边缘向上翘，中间凹陷，整个儿成了一个“凹”字，往里面塞了满满一勺的馅儿，右手变着样儿地把面皮边缘迅速收拢，一个包子就问世了。照这速度，不一会儿便做完了一笼。还想继续看看，却记起爸叫我办的事，匆匆将十元塞入他手中就离开了。

第二天清晨，我路过那里。他看见我便放下手中的活向我径直走来。两只粗糙的大手不停地来回搓动，发出“沙沙”的声响。“小姑娘！”他朝我挥了挥手，“你可以过来一下不？”我犹犹豫豫地向他走去。他终于又开口了:“小姑娘，对不起啊，昨天忘了找你钱……”说着便要掏钱，我连忙说:“不用了，反正只是两元钱，不碍事的。”可他毫不犹豫地拒绝了:“咱不图这份利。”接着硬把两元塞给我。一张照片顺着他的衣角掉在地上。我捡起它，看到了照片上的两个人。“这位是您吧？”我指着军装的那个人。他点了点头。“您还当过兵啊？那您旁边那位是……”“她啊，她是我老伴儿，不过现在住到天上去了，天上快活啊，不知道我到了那边还找不找得到她……”“那您儿女呢？”“他们在甘肃工作，在那儿我就感觉自己是个累赘，怕打扰了他们工作，我就自个儿卖包子，又图个清静。”又有人招呼他了。望着那青色的背影渐渐离我而去，我把这个故事映在眼中，挂在泪中，写在从蒸笼里腾起的一团团白色的热气中。

有这样的人驻留在我们的家乡，的确是这里最美的风景。