先说豆腐的做法及是谁发明豆腐的吧：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

  还记的我想吃番茄豆腐我妈妈就给我做，我妈妈就去买豆腐。然后我妈妈告诉我做番茄豆腐需要什么材料：豆腐，番茄酱，小麦面粉，鸡蛋，味精，盐 ，白砂糖，大葱， 姜，料酒，油，豌豆都是做番茄豆腐必要的东西，准备好食材后，然后我妈妈告诉我做番茄豆腐的方法：将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块，如后在锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起然后锅内放油烧热，小火爆香葱花，把准备好的西红柿块倒入锅中将西红柿块炒软然后倒入豆腐块小心翻炒。然后加入温水，温水没过豆腐，大火煮开后转小火煮，炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱再放上盐加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。

  说真的我妈妈给我说的如何做番茄豆腐的做法我是一点也不晓得，我只知道番茄豆腐好吃。我妈妈把番茄豆腐端了上了我大口大口的一会就吃完了，吃完过后心里就一个字“爽”！