我最爱吃妈妈做的蛋炒饭了。这个周末做完作业，我就让妈妈教我做蛋炒饭。

妈妈先让我搅拌鸡蛋。嘿，搅拌鸡蛋可是我的拿手绝活。我先把鸡蛋壳“嗒嗒”两下敲破，再用两个大拇指按住敲破的地方，轻轻用力往两边一掰，只听“咔嚓”一声里面的蛋黄、蛋白就像瀑布一样，呼啦一下全流进了碗里，最后我把筷子快速搅动起来。不一会儿，鸡蛋就被我搅匀了。

在妈妈的指挥下，我先把油倒进锅中加热，接着就把鸡蛋倒进锅中，刚倒进去，就听见，“滋啦”的一声，把我吓了一跳，妈妈笑着说：“你不用怕，它不会烫着你的！”这下我才松了一口气。妈妈叫我拿铲子把蛋翻个身，我接过铲子去翻，可是怎么也翻不过来！妈妈说：“你把铲子横过来一点，不就能铲到了吗？”我一试，果然翻过来了。此时鸡蛋变成了一个蛋饼，妈妈教我把蛋饼用铲子切成小块，为了使蛋块炒得更有味道，我们还放了一点盐和葱花。然后，我们把蛋块捞上来，炒完了蛋，还要炒饭。一会儿“乒乒乓乓”拿这个瓶，一会儿“叮叮挡挡”拿那个瓶，妈妈看我手忙脚乱的样子哈哈大笑。我假装生气地说：“你第一次炒饭是不是也这样啊？你还笑我。”，听我这么一说，妈妈就乐呵呵地说：“万事开头难，第一次都会这样的。” 

在我和妈妈的共同努力下，蛋炒饭终于炒好了，我吃着自己做的金灿灿，香喷喷的蛋炒饭，心里喜滋滋的，觉得特别好吃。因为这是我第一次学做饭，虽然做得不怎么好，但我还是很高兴，毕竟这是我自己做的饭，自己做的，吃起来很香。这是我的劳动成果啊！以后我还要跟着妈妈学做其它饭菜，让劳累了一天的爸爸妈妈感受到我这个贴心小棉袄的温暖。