今天我妈休息。还说，要给我们做糖醋排骨。这下好了，我妹妹可乐坏了，因为她最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了。每次都是她吃的最多。

今天早上起来，吃完早饭后，我们，就去买需要的食材。首先，就是最重要的“排骨”了，我和妈妈选了半天终于找到合适的了，至于糖和醋，家里都有。等到我们回到家，妹妹才起床。

一回来，她就缠着妈妈，问：“什么时候做糖醋排骨”。妈妈开始没理她，她问得不耐烦，就说：“现在才九点多，你急什么呀！”到了中午的时候，妈妈准备做糖醋排骨的时候，她更是急得不得了，有缠着妈妈问，她不能帮上忙，妈妈叫她剥蒜，她急急忙忙的，蒜都没剥干净。妈妈叫她去看电视，她把嘴嘟着说：“不要我帮忙，我在这看着不行呀！” 

妈妈做糖醋排骨的时候，是先把排骨上的血水去除掉，然后把洗好的排骨放入锅里，又在锅里面加一些水把排骨煮熟，煮熟后，把排骨取出来，把水倒了，把锅烧干，把油倒入锅里，又将煮好的排骨倒入锅里用油炸，炸至金黄色，就将排骨取出来。这时，妈妈熬糖汁。先把大量的糖放入锅里，加热，使糖化成汁，熬好，又加入醋，再熬一会儿，最后把刚刚妈妈炸好的排骨，都放入锅里和糖浆搅拌均匀，然后再煮一边，这样美味的糖醋排骨就做好了。

煮好之后，我忍不住偷偷吃了一个，啊！好烫，不过真是太好吃了。排骨刚放到桌子上，妹妹则是，一口气夹好几个，到自己碗里，好像有人，跟她抢似的。看来她是真的喜欢吃呀。

她边吃，还边说“下次我要，自己做糖醋排骨”她那样子可真好笑。