幸福是一杯清香的茶，能使人心旷神怡；幸福是一壶醉人的酒，能使人回味无穷；幸福是一首流传的诗，能使人净化心灵……而在我看来。幸福——莫过于母亲包的饺子。母亲的饺子里不光包裹着醉人的汁馅，还包裹着无限温情。

      我的母亲，一位30多岁的中年妇女。远远望去，他那黄胖矮的身躯像一个小丑。但在我心目中，她却是一位顶天立地的巨人！

      正如伟大领袖毛主席口中说过。“千里冰封，万里雪飘。”这正是北方的冬天。调皮的雪精灵在空中翩翩起舞，玩累了，就在地上安然入睡，给大地铺上了一层洁白的棉衣。

      而这样寒冷的冬天，唯有母亲的饺子可以驱逐寒冷，给我带来无限的温情。

      每到冬至来临时，母亲便在厨房里忙上忙下。记得母亲曾说过“冬至不吃饺子会冻掉耳朵的。”那时的我年少无知，妈妈说什么就是什么。现在想想真是有点让人发笑。原料，清水，饺皮一切准备工作都做好之后。母亲便开始大展身手了。只见他把饺皮擀的薄厚均匀。熟练的成绩一大勺饺子馅，放入饺皮中，手指灵活的拨动饺皮。把饺子馅均匀铺开。最后将饺子包成好看的形状。整个过程一气呵成，手指仿佛跳出一支优美的舞蹈，不留一点空隙，令我惊叹不已。真是熟能生巧呀！

      妈妈是个很要强的人每次我想帮她的时候，他总是笑着对我说：“你这个小家伙，还不糟蹋了饺子，让妈来不，你就等着尝尝妈妈的手艺吧。”和每当我透过橱窗看着妈妈忙碌的背影，看着她那日夜操劳，渐渐弯下的身躯；看着额头上滚落下来的汉珠；看着他额头上那被时光这把残忍的刀刻下的痕迹，我的心有种说不出来的滋味。

     孔子云“逝者如斯夫，不舍昼夜。”时间好像一条无形的河流。他无声的从我们身旁流过，母亲走过了一个个沧海桑田，岁月在他的头像悄悄染上了白色啊，一成不变的就是母亲这饱含着爱的饺子时光啊，我求求你放慢脚步，因为我不愿看到母亲老去的样子。

      母亲永远是那么无私，每次饺子一出锅，第一句就是“儿子快来吃饺子呀！”我端上那一碗热腾腾的饺子。端上那一碗热腾腾饱满着爱的饺子。薄而不失口感的饺皮，包裹这饱满多汁的汁馅。小巧玲珑的外形。加上汤汁的点缀，光是看上几眼就是大饱眼福。饺子的馅香和汤汁的清香交融在一起，会让你忘记一切烦恼。夹起一块饺子放入嘴中。绝对会给你的味蕾一个大大的惊喜。饱满多汁的饺子馅，绝对会让你回味无穷。母亲的饺子里包含着对我的爱，包含着无限的温情，这味道早已在我的脑海中留下了深刻的印象。

     时光荏苒，岁月如梭。人的一生只不过是弹指一挥间。但我有母亲的饺子给我带来了无限的温情，快乐。难以忘记母亲饺子的味道。因为那是家的味道。