豆腐大家都知道大家也都吃过吧！你是否看见那一块块雪白的豆腐感到疑惑。是什么工具能让它摇身一变的呢？是什么工具让它们从一粒粒珍珠似的、黄色的小豆子，变成了正正方方、雪白的豆腐。接下来让我给你们揭晓答案吧。                    

   单从名词来解释石磨这个东西的话，就是把麦、米、豆等加工成粉，开始用人力或畜力。到了晋代，中国劳动人民才用水作为动力的石磨，通常用两个圆石做成的。                              

   等了许久的周末，虽说晚到了那么几分钟，但还是，如期而至的到临。那种，久违的如释重放的感觉，窜动我的全身。于是我踏着自由自在的步伐，和同村的好友一起回家。

   在回家的途中，我和我同村的好友一起聊起了以前的旧事。我一个人边走边听，要不是我的同村好友叫了我一声，我怕是已经掉进了路边的退水槽中。虽说事情还没有发生，但还是让我心中不禁一惊！

   就在这时，我的一个好友拿出来一袋豆腐制品的零食。就在这一刻，我们一拥而上。几刻钟的时间里留下的只是食品，包装袋了。请不要小看这一代零食，对于周末的我们来说，那就是饕餮大餐，无可质疑的绝味佳肴。

   回到家中，心中还在想着那一袋豆腐制品的零食。然后不由自主的想起了它的制作工具——石磨。

   于是我推开家中那扇无人问津的的木门，第一眼望去，映入眼帘的是一堆木架撑起的，一堆长了苔藓的石头。当然，这只是在老屋的门口看见的它。如果你走进看的话，你会发现前者与后者那是千差万别。一台小石磨最轻也才80多斤，这是人用的也被称之为“白虎”。大的石磨叫做石碾，最新的也有400多斤，被称之为“青龙”。

   石磨大体可以分为三个部分来看。一个是上石、一个是下石、还有一个，卧盘石。我们先说上石吧。

   上石从平视的方向看第一眼看见的是一个手柄。手呈大写字母“L”型。“L”字母的那一短横是镶在上石的三分之一处。这样的设计并不是没有讲究。因为只有这样设计人在转动上石时，才不会掉出来砸到脚，同时也节省了许多力气。在上石的表面有许多不规则的小坑，这是因为在清洗时能够手提供摩擦力。

   从上往下，在上石半径的中间有一个下料口，这个下料口直接穿通上石。整个石磨的三分之一处，上石和下石的衔接处都有不同方向的凹槽或凸槽。上石是以手柄为横向的凸槽。这样的设计是为了提高工作效率。这样才能让黄豆充分的爆发出他那本该有的豆香。在上石和下石最中间的位置，是一个竖立的轴，这根轴是固定死了的。它的存在是为了约束上石在人为转动时，不会移动，弹跳出来打断支撑架。         

   与其说这个卧盘石是独立的，还不如说它是和上下石连在一起的。卧盘石简单来说是一个豆浆接受的导向装置，它的形状类似是一个把凸字平放的概念。不过他是把这个秃子挖成了一个凹槽凸字。凸出来的那一块就是出口，下面用桶接着打磨出来的奖。凸字自以下的部分就相当于豆浆走的路程。

    在推磨前，一定要进行对石磨架、磨槽、磨石的检查。不然推到一半时，其中哪个环节出现了掉链子的情况，当时你一定会火冒三丈的。因为到嘴的豆浆，你都喝不到，你说你气不气？  

   在豆浆的需求量很大的时候。石磨上会出现，银光素裹下石磨，白浆涌流卧石盘的奇观。