在日常生活中 ,有的美食让人赞不绝口；有的美食让人回味无穷；还有的美食让人相见恨晚。     

我很喜欢吃辣,所以我爱上了一种高热量的美食——火锅。

火锅的主要配料是朝天辣和花椒。朝天辣每秒刺激人类舌头的50平方毫米,所以它必须要50倍的水才能压制它的辣味；花椒又的使人的舌头产生麻的感觉。而吃火锅必须配制火锅料,火锅底料的做法简单。首先把剁好的朝天辣倒入锅中,再倒入花椒,加入牛油,朝天辣和花椒碰撞出一种更强烈的味道。最后再加入青椒,青椒让火锅料更有味道。除此之外,火锅料的香味还要掌握适当的火候和不停的翻炒。抄拌均匀才能使火锅料的味道更纯。   

毛肚、野生菌、各类肉食等都是适合吃火锅的食材。将这些食材和火锅料一起煮着吃,这些食材吸收了火锅的辣麻味,再把这些食材吃在嘴里,那种味道真的让人回味无穷！    

吃火锅,让人在美食的世界里遨游。火锅,美味的火锅,我的最爱！