很多人家在过中秋节时喜欢吃月饼,而我们乡下人家却是吃一道别有风趣的糕点——糍粑。 

 中秋节的头一天,家家户户都会浸泡糯米,第二天人们一早就起床,将糯米淘干净后,先将纱布平铺在事先准备好的蒸笼里,再把淘好的糯米倒入蒸笼里,盖好盖子,然后用火把糯米蒸熟,最后再把蒸熟的糯米放进洗干净的石窝里。   

妈妈也是这样做的。这时候,爸爸就会抡起黑里透红的糍粑术棒,使劲地捶打糯米。看着爸爸这样一上一下地捶打,我觉得很好玩。于是,我让爸爸让我玩一会儿,爸爸居然同意了。我高兴极了,我急忙跑到石窝旁,想把糍粑棒拿起来。可是,我使出吃奶的力气,糍粑棒还是一动不动。爸爸看着我通红的脸蛋说:糯米有粘性,它们紧紧地紧贴在一起,糍粑棒不是随随便便就能提起来的。那你捶打起来不是挺容易的吗？我问道。爸爸说:“我是大人,力气大一些。做任何事情之前都要动脑去想一想”。  

 原来是这样,我只好退回石窝旁看爸爸捶打糯米了,看着爸爸的双脚随着棒起棒落,轻快地踏着步子。糯米随着棒上下翻飞。直到爸爸的身上只剩下一件背心,额头上布满密密的汗珠时,石窝里的糯米已看不出米粒了,我以为这样就可以了。可是爸爸还在继续捶打。直到所有的米粒被捶打成粘稠状的。把它们撕开时像一层透明的网状时才罢休。 

 妈妈把捶打后的糯米团成小圆球,粘上炒熟米粉和炒熟的芝麻放进盘中这就是糍粑。一家人围坐在一起,一边赏月,一边拉家常,一边吃糍粑。我最喜欢吃妈妈做的糍粑,吃完后还不忘记用舌舔舔手指上的芝麻和糍粑的香味。没吃完的糍粑,妈妈把它团成一个大圆球,滚上米粉,再用手压制成一个大饼,放在太阳下晒干。用刀把它切戍片,再用:油把它酥透用来招待客人。脆脆的,香香的。客人吃后都坚起大拇指,夸糍粑是美食中的美食。家乡的糍粑,我永这不会忘记糍粑的香味。它也是家乡的美味！