最美的风景

        ——正宁路的美食之软儿梨

在兰州，有一条家喻户晓的美食街叫“正宁路小吃街”也是外地的吃货朋友们来兰州必去的地方。

街道不长，但是聚集了兰州的各种传统美食。有酸甜可口的热冬果，有淡淡酒香的甜胚子，还有那兰州独有的牛奶鸡蛋醪糟，还有那黑不拉几，其貌不扬的软儿梨。外地朋友看见都会觉得下不去嘴，世上还有这么丑的梨子。但是这黑乎乎的梨子，却是冬天感冒了，止咳化痰，清肺润肺的好东西。

在兰州，苦水和皋兰的软儿梨口感和品质最佳。我姥姥家就有一棵软儿梨的树。秋天的时候，把黄黄的梨子摘下来后，放到南边的墙根，不用特意的去保存，盖上点旧床单，不要让老鼠偷吃就行了。到了冬天，一场霜冻以后，梨子大变身了，变成黑乎乎的了。这个时候的软儿梨才是最好吃的。把梨放在凉水里，放上一会，梨子上就会出现一层冰。把冰敲开，嘬上一口，梨汁就像冰镇过的饮料一样，冰爽酸甜。只要吃过软儿梨，那口味一定会让人念念不忘的。我的家乡还有很多很多的美食，欢迎大家来做客。