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家乡的美食——罐罐茶
2019-04-03
组别:小学
中国是茶叶的故乡,在中国的西部——陕西略阳,有一道用茶叶煮出的美食罐罐茶,他不仅是略阳的招牌,也是老百姓,每天戒不掉的“瘾”
当清晨的第一缕阳光照向大地,勤劳的农妇们就开始做每天的第一顿早饭,一堆燃烧的火苗,一个用泥土烧制的罐罐,一小碗油,炒黄的茶叶成为了坐罐罐茶的先决条件,我家也不例外。早晨妈妈会早早的起床,生一堆柴火,然后开始准备罐罐茶的佐料,佐料很讲究,老人们常称佐料为三层楼一楼分炒猪肉,丁炒花生二楼分炒鸡蛋,炒豆腐,丁三楼分炒麻花郭伯丁佐料炒好后,就开始煮茶了。用罐罐盛上多半罐的水放在柴火上烧。然后等罐罐里的水烧好后放入炒好的茶叶,盐葱,霍香杆。最后将搅好的面糊适量的倒进去,等煮起来以后一碗香喷喷的罐罐茶就做好了,最后再调入炒好的作料,从三楼往下平,每层都让人回味无穷
罐罐茶陪伴着我们度过了每一个清晨,他不仅是一顿饭,他还是妈妈对整个家的爱,每一碗罐罐茶,喝进嘴里暖在心里。
随着社会的发展,略阳的旅游也更加兴盛,罐罐茶也作为略阳的特色小吃,推向了全国,让更多的人品尝到了和了解到了罐罐茶。
我爱你罐罐茶,你是我生活中最好的朋友,希望你在不久的将来能走出国门,走向世界,让更多的人爱上你。
  
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