春天是个百花齐放的季节，我喜欢的花有很多。有那艳丽的牡丹，有洁白的白合，又散发着清香的栀子花。但在那姹紫嫣红的花海中，我还是最喜欢那平凡的不能再平凡的油菜花

     一到春天，一大片一大片的油菜花便悄悄盛开，满山遍野。铺在山坡上，远看犹如给山穿上一条带黄色斑点的衣裙。在阳光的照耀下，是那么的闪耀，散发出金色光芒。四片小小的花瓣连在一起像是花仙子的小裙子。远远的看，那一片油菜花，犹如黄金一般，又好像是有人不小心把黄色颜料给不小心洒到了山坡上。每当我走近那一片油菜花海，便有一股沁人心脾的花香扑鼻而来，散发出那诱人的清香。时不时吹来一阵微风，花儿随着风儿的伴奏，开心的跳起优美的舞蹈，就连小蜜蜂也被这美丽的画面所吸引，情不自禁的和花儿一起跳起舞来，这是多么美丽的景象啊！油菜花花瓣虽没有桃花一样粉嫩的色彩 ，没有荷花一样美丽动人的姿态，没有玫瑰那迷人的香味，但这却是她最与众不同的特点。

    我喜欢油菜花，可不仅仅是因为它的美丽，而是它成熟后变成菜籽时还可以榨成油。听我奶奶说，这菜籽油啊！那可是一个字‘香’啊！菜籽油就是我们俗称的香油，是用油菜花的种子榨成的金黄透明的液体。菜籽油的做法并不是很难。首先把成熟的菜籽放到太阳下晒干，接着把晒干的菜籽放到热锅里翻炒几下，在用小勺子把油菜籽一勺一勺灌入榨油机的铁皮漏斗中，不到一会儿那一粒粒的棕黑色的油菜籽通过榨油机的滚轮的滚轮的碾压，一滴一滴香浓金黄的菜籽油便榨出来了。霎时，菜籽油的香味弥漫了整个空间，这股香味是实在空气中飘荡，久不散去。无论你做什么菜，只要放一点菜籽油，那便是人间美味了！

    快来我的家乡吧！观赏着美丽的油菜花海，品尝着纯正的菜籽油吧！