众所周知，中秋节是要吃月饼的，而我的家乡以前不仅要吃月饼，还要吃叉糍粑。接下来就由我来介绍我家昨年不一样的中秋节美食叉糍粑吧！

中秋节这天，我们要做一种由糯米做成的吃食，名为‘叉糍粑’。但其实我并没有吃过，只是奶奶突然想起，就在中秋节这天做了叉糍粑。                                                                                       

先开始，我看见家人们听着奶奶的指挥，把一粒粒糯米倒入沸水中煮，这时糯米的样子就如同煮饭时用的大米一样，白的透亮。沸水慢慢的在煮，锅盖外的蒸气不断地冒出，只不过一会就消散了。

不知过了几分钟，奶奶说，好了可以出锅了。听到奶奶这么说，我们立马拿起锅盖，于是香喷喷的糯米味扑面而来，看的到锅里一粒粒饱满的糯米又白又软，像一个调皮小精灵，在水中不停地摆动。看到这大家的脸上不由之主的浮了笑容。这一上午的时间就这么匆匆离去，不留一点痕迹。

下午，我们就从屋内转到屋外。接着，我们把糯米放在特制的工具中，用专门做的木棒开始了叉糍粑。而这只种叉却类似于打年糕，但也有点不同，我却说不出那种感觉。于是大家便你叉一下我叉一下，玩的不胜乐乎。而糯米则被叉的黏糊糊的，用木棒轻轻一拉糯米就被黏在了上面，像“癞皮狗”一样扯都扯不下来。叉了很久很久，大家满头热汗的喘着粗气，奶奶喊停，大家放下手中的工具，看向了奶奶，奶奶又指挥着大家把糯米放入模具中。

放入后，一团糯米就成了长方形的了，接着，这团糯米被放入锅里蒸。蒸了一会儿，终于出锅了，这时的糯米看着真想让人吃一口，白白的软软的。奶奶又指挥大家把一种白粉撒在了上面，那种粉应该是调料吧，反正我是认不出来的。这时得糯米就变成了黄白相间。大家又把这诱人的糯米一刀刀切成了小长方形，盛在了盘子里。这时叉糍粑就完成了。

晚上，大家把木桌搬出来，坐在旁边，木桌上则摆放着月饼和叉糍粑，大家吃着东西看着天上的月亮，不住地感叹道：“太美好了。”大人们是这样，而我们小孩却不同，我们挣着抢着吃着，根本无暇顾及月亮。于是，中秋节就这样匆匆过去了。

叉糍粑是我的家乡过中秋节的传统，但如今每家每户都已经把它忘却了。而我写这篇作文的初衷是想告诉大家，把家乡的传统文化延续下去吧！把中国的传统文化传承下去吧！过好每一个节日，不要再让别人有机可乘“偷”走属于我们的节日了！