不忍登高临远,望故乡渺邈,归思难收。
——题记
我出生在山城--重庆。重庆是我国最大的直辖市,也是内陆特大城市,民国时期,重庆成为陪都。说到重庆,我已经很久没回去了,乡音带着我回忆从前,美不美,家乡水,亲不亲,故乡人…
具有三千年悠久历史的重庆,拥有山,水,瀑,林,泉,峡,洞等为一体的壮丽自然景色。山城的夜晚溜光溢彩,就像在宫殿里似的。夜晚,夕阳把长江变成了金色的水龙。重庆山城夜景"不览夜景,未到重庆",没有领略过我重庆的夜景绝对是一大遗憾。重庆独特的城市风貌,让我们无论站在哪个位置,都能欣赏到层层叠叠的灯光。重庆的夜晚,被万家灯火和闪烁的霓虹点缀得梦幻。乘游船夜游两江,犹如在星河中畅游,两岸灯火通明,星月华灯倒影水中,江水悠悠,云流影清,流光溢彩,万家灯火,…当重庆夜幕降临时所有形容世间温暖的所有让人感激生命的词都成了它的描述!
“红军不怕远征难,”首先重庆是一座凝结了红色精神的城市,抗战胜利纪功碑暨人民解放纪念碑于1946年10月31日动工,1947年8月落成。解放碑位于重庆,就像故宫位于北京,珠海位广州,春熙路位于成都一样。这是重庆的logo,更是这座城市的时尚高地。抗战胜利纪功碑暨人民解放纪念碑标志着中国在反法西斯战争中取得的胜利成果,也是中国人民解放的重要见证。
晋代学者郭璞曾写下“右拍洪崖肩”诗句,将其拟人化。洪崖洞原名洪崖门,他吊脚楼的设计,很惹人注目,构架简单,是重庆历史文化的见证和重庆城市精神的象征。一共有11层,夜晚灯光是从晚上6点开灯,10点熄灯。这里的人热情似火。
朝天门广场就修建在码头的上面,远看朝天门广场就象一艘扬帆远航的巨轮,气势磅礴,因此朝天门广场也被称为重庆的泰坦尼克号。站在广场上,可以看到两江交汇,黄色的长江水与碧绿的嘉陵江水在交汇处泾渭分明,形成了一道独特的景观。伴随西部大开发,重庆大发展的力度加大,以朝天门为中心的区域正在经历一场华丽的巨变。为了抢占两江汇合的绝佳景色,紧挨着朝天门而建的地标性建筑犹如雨后春笋一般冒了出来。首先是南滨路,然后是重庆大剧院,再后是洪崖洞,如今是喜来登大酒店。在经历了这场巨变之后,朝天门广场渐渐成为了配角。孰知,这丝毫没有减缓朝天门的人潮涌动,反而加剧了这一现象。过去人们来重庆看朝天门,现在人们来朝天门看山城。所以江吹风看山城是其最大特色。
观音桥步行街,不是重庆人不知道他的地位。解放碑从未衰落,但对手突起的他似乎迸发出了更加耀眼的光芒。多数重庆人认为他是重庆第一强。确立观音桥步行街今日地位的另一关键指标就是,徒步走在街上,北城天街出现美女的几率已经远远的超过了大都会。由于地盘更大,地势平坦,这里总是在晚饭后聚集了人,观音桥步行街从气势上已经超越解放碑。
为了全面了解重庆,人民大礼堂是必须看的。除了宏伟的建筑,人民大礼堂更多的是展示重庆人民刚硬不屈的个性。人民大礼堂外的人民广场,夜景也是十让人眼前一亮再加上LED灯音乐喷泉,让人舍不得走。人民大礼堂旁边是非常著名的长江三峡博物馆,更是值得一看的。
再往下是磁器口,磁器口古镇,原名龙隐镇。一条石板路,千年磁器口,是重庆古城的缩影和象征,被赞誉为“小重庆”。磁器口古镇开发有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等,每年春节举办的磁器口庙会是最具特色的传统活动。翰林院,宝轮寺,钟家院。
滨江好吃街一进去左拐第二家的河水豆花。河水豆花是在以前没有自来水的情况下,用无污染的河水做出来的。相比用糖水.井水.湖水口感更好。到现在虽然很多都已经改用自来水,但是河水豆花这个名称一直流传到现在。
其实我们听名字就知道这个东西不难。越简单的东西美没味不是么?这是我小时候的必备。
第一步它是先将干黄豆用清水浸泡四个小时。捞起换清水入石磨磨成浆,用纱布过滤去渣。滤出的豆浆倒入锅内煮沸后慢慢冲入胆水,边充边用勺子轻轻来回搅动待豆花凝成,改用微火保持沸而不腾约煮五分钟,然后用纱布铺其上,用笛箕略挤压,即成豆花。
第二步沙锅置火上。放熟菜油烧至四成热锅中放油烧热,下细豆瓣、豆豉茸炒香,放辣椒粉、花椒粉、酱油措匀起锅入碗,再放盐、芝麻酱、或者花生酱,味精搅匀,分成味碟,撒上葱花和香菜,与豆花同上即成。可以根据自己的喜好做成糖豆花,酸辣豆花等很多口味。夏天把它放在冰箱里冷藏,冷藏十分钟后,像冰淇淋一样细腻绵滑。溢出盛器而不流出白白的,像雪花一样。还有很多小吃,比如酸辣粉,担担面,酒酿圆子等等。
来过重庆的人知道,重庆的火锅好,火锅上飘浮的辣椒,就像是在海面上的海鸥…重庆火锅最重要的四大特点就是麻.辣.鲜.香,花椒的麻,朝天椒的辣,可以让你从寒冷的冬天立马变成夏天冒大汗,不过现在很多火锅都只追求辣,早没了以前的口感。
走在重庆的大街上,是看不到自行车的,因为重庆在四川盆地之底,但是个不平的锅底儿,到处都是小路崎岖,没能像成都一样平平坦坦,而是依山傍水。我曾每天穿梭在重庆的大街小巷,心中感慨万千,我庆幸自己出生在重庆,他陪我长大,我陪他变老。我希望大家看到的重庆是完美的,因为这是养育我的地方。他经历岁月的磨砺,他有故事,他是我最大的亲人,我一直深爱并尊敬着他——重庆。
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评论者:胡康莲
评论日期: 2019-04-22
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