我的家乡——郭镇，它处于甘陕交界区，并不是很富裕，但是，对于我们农村的孩子来说，它是我们心灵的归属。

     家乡虽然不是很富裕，但是，在这里的一样东西，可是我们的最爱，这是我儿时的记忆——菜豆腐节节。菜豆腐节节虽然好吃，但其制作过程并不简单，提前一天夜晚里泡好黄豆，第二天早上清洗干净，去掉黄豆壳，将黄豆打成豆浆。记得小时候，奶奶这来老家的大锅中升起大火，将豆浆倒入锅中，看着奶奶忙碌的身影，我想上去帮忙，但是总被奶奶用各种理由阻止了，我只好坐在一条长长的板凳上，看着奶奶娴熟的手法和脸上顺着一道道沟痕流下的汗水，我从奶奶身上看见了农民朴素的精神。奶奶舀一碗自己做的浆水倒入煮开的豆浆中，锅中的豆浆停止了翻腾，立即平静下来，好像一只被驯服的兽。奶奶盖上了锅盖，转身出去了，我刚才后面，才发现原来是要去菜园子，奶奶拔了一根大萝卜给我，还拔了几根葱，我们一老一少在夕阳余晖的映衬下向家走去。我负责清洗，剩下的则由奶奶完成，这是，奶奶终于亮出了她的独门绝技，只听见刀起刀落的声音，是那么的清脆悦耳，在白萝卜丝中放入葱，盐，醋，辣椒等调味品，远远的就能闻见一股扑面而来的香气，我总是会趁奶奶不在的时候当一只小老鼠，偷偷的去拿几根萝卜丝开开胃，我已经忘记被抓住了多少次，但每次被捉住奶奶总会摸着我的头说:“这个小馋猫呀。”我总是会做一个鬼脸，转身就跑。现在工程已经完成了一大半，但是重头戏在后面，一碗菜豆腐节节的成败决定于面和的程度，若水倒多了，做成的菜豆腐节节会变成一小段一小段的，不筋道，若水倒少了，做出的菜豆腐节节会很硬，没有那么好的口感。奶奶把小麦面粉和玉米面粉混在一起，一边和面一边倒水，时刻把握面团的软硬。终于和好了，为保持好口感，奶奶手工削面，削出的面条稳稳的飞出落入锅里，奶奶的手速很快，看得我眼花缭乱，在这时，我往往会去看我喜欢的动画片，知道那熟悉的声音响起:“开饭喽！”我以迅雷不及掩耳之速闯进厨房，看着那盛好的一小碗菜豆腐节节和一小碟萝卜丝放在那里，我端起来，屁颠屁颠的跑出去，看着雪白的豆腐和黄澄澄的面条，再搭上一小碟爽口的萝卜丝，那时的我感到这就是最大的幸福，我夹起一小块豆腐尝起来，豆腐松软可口，一口下去，里面全是汁，吸一口面条，面条顺滑而不失筋道，吃一小口萝卜丝，香脆可口，真是此物只应天上有，人间能得几回尝。

    渐渐的，我慢慢长大了，上中学后住了校，每周只有两天能待在家，还有很多作业，现在很少吃到奶奶亲手做的一碗菜豆腐节节。慢慢的，我明白了，这一小碗菜豆腐节节不仅是家乡的特产，还是我儿时忘不了的记忆，更是故乡的味道。