城郊中学高二13班:岳可盈 指导老师:张明彩
一口下去,满嘴香甜;眼见之物,皆是童年……
关于我幼年对糖人的记忆,已是很多年前的事了。当我还是个小女孩的时候,我常常抱着我们家电视机,看着当时热映的古装剧。然而古装剧总免不了一个镜头,便是小孩子在大街上咿咿呀呀的冲着爹娘要糖人。看着电视机里精妙绝伦的糖人,似有巧夺天工之势。当小孩子咬到糖人后满足的笑容,更是引起了我对糖人的好奇。
我再大一点的时候上了小学,很庆幸的是学校门口,总少不了我内心渴望的糖人师傅。
在我的家乡,所盛行的糖人做法是,画糖人,而非吹糖人。每当糖人师傅开始画糖人的时候,身边所聚集的小朋友自始而终都是摩肩接踵,生怕自己错过了师傅的精彩细节。我们那里画糖人的规矩是转转盘,转盘上有十二生肖,飞禽走兽,花草树木等。一块钱转一次,转到了什么就给你画什么。当有人转到龙或者凤凰的时候,身边的欢呼声不绝于耳。毕竟对于那时候的小孩子来讲,转到龙或者凤,简直是比考试考双百分还兴奋的事情了!
记得我这十几年来唯一转到的一次龙,是在学校门口,看着糖人师傅舀糖汁的时候,我欢喜雀跃,忙不停搓着手掌踱来踱去,感谢老天给自己的好运气,俩眼放光的看着糖人师傅手中盛着糖汁的汤匙。滴在大理石板上的糖汁,或韧如丝,或坚如石。糖人师傅将拿汤匙的力度和速度控制得刚刚好,糖汁从始至终都未出现过断流的现象。随着糖人师傅的手一上一下,一左一右,龙的轮廓很快便出来了。再进行加工,直到最后给龙添上龙须,一条栩栩如生的龙便呈现在眼前。眼前的“龙”仿佛就要冲破竹签的控制,冲上九霄云外。
据史料记载,糖人起源于宋朝。至今,已有600多年的历史了。在唐朝中期到南宋末期,糖人传入日本。而今,在一位名叫手冢新埋的日本年轻人手中,糖人手艺发展到了一个全新的高度。然而,在自己所制作的糖人大卖并且受到很多人赞赏的时候,手冢新埋曾表示,自己精心的制作这些糖人,不仅是希望能够赚钱,更是希望这门手艺能够被人传承下去。
现在,距离2020年全面建成小康社会的目标,仅剩不足一年的时间了。人们生活条件已经不再似从前那般,无论是衣食住行还是生活娱乐,都有了更多的选择,“糖人”已淡出小孩子们的生活。逢年过节出门游玩的时候,已经很难看到街上有做糖人的师傅和亮闪闪的糖人了,就算有,人们也不再愿意去购买它了。
本属于我们汉族人民的传统手艺,而今却在异国他乡被传承并发扬光大,说来,实在是有点讽刺。
作为一个00后,我的童年早已被掩埋的旧时光中,糖人也已然回不来了。
再问一问10后的小朋友,他们的童年里有什么特别的零食吗?得到的答案,无非是“汉堡包,热狗,甜甜圈……”从00后到10后,也不过短短10年的时间,为何糖人手艺就此消沉了,使得这有这600多年历史的传统手艺沦落到无人问津的地步。
眼见之物,已无童年……
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评论者:李镇安
评论日期: 2019-05-01
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评论者:李镇安
评论日期: 2019-05-01
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