‘‘呀！妈妈！今天又吃散饭呀！今天又有口福喽！’’

  听到这句话，如果你是一个地地道道的通渭人，一想到我说的散饭，你肯定会不由自主地留下口水来，但是如果你不知道，你肯定会好奇，什么是散饭呢？是饭散了吗？饭散了还怎么吃呢？先不要着急，容我慢慢道来。

  我与散饭的初始是在我小时候，那天，当我看到我面前的那一碗造型奇特的饭时，我就好奇地问妈妈：“妈妈，这是什么呀？”妈妈摸着我的头说道：“儿子呀，妈妈小时候就是吃这个长大的，今天妈妈也给你做一碗尝尝，让你体验一下妈小时候的味道。”

于是我便观察起它来，它整体是淡绿的，中间有一个用勺子压出来的洞，洞里面盛着又红又亮的油泼辣子。

  趁着妈妈端菜的功法，我先偷偷尝了一口边上的饭，散饭入口即化。虽然很软，但是一点味道都尝不出来。我心里对散饭的期待一下子下降了好多。

  等妈妈端着洋芋丝出来的时候，我就耷拉这脸对妈妈说:“妈这个东西一点都不好吃，我不吃了。”妈妈看了看碗里的饭，稍作思索，马上就明白了原由。妈妈笑着说道:“妈妈有一个办法，保证以后你肯定爱吃。”说着，妈妈就用筷子夹了一团散饭，然后就着些洋芋丝，最后蘸了一点碗中的油泼辣子，就送到了我的嘴边。“来，就吃一口。”妈妈看着我的眼睛说道。我闻着鼻尖诱人的香气，我将信将疑的张开嘴吃了下去。一时间，散饭里的淡苦味，油泼辣子的辣味，洋芋丝的香味在我嘴里产生了一系列的化学反应。这爆炸般的享受让我忍不住向天大吼:“太好吃了!”如果在这之中再加上一两块肉，那口感简直好吃的不要不要的，让人能多吃两大碗。

  在我妈妈的家乡里还有一句关于散饭的俗话。“散饭，搅团，老汉娃娃的美饭。”为什么这么说呢？因为上了年纪的老人和刚出生的小孩都没牙，而散饭又是那么的软糯，老人小孩吃起来就再适合不过了!

  怎么样，听了我的介绍，是不是恨不得马上来一碗香喷喷的散饭呢？