我的家乡在一个偏僻的小山村，但家乡有许多特产有玫瑰、百合等，我最喜欢的是家乡的土豆，土豆味道好极了，怎么吃都吃不腻。

     土豆的形状是椭圆形的，颜色是土黄色的，表面还有大小不等的小坑，土豆放的时间长了会在小坑里长出小芽来，小芽会逐渐长壮，长大，这种土豆不能吃，不然会中毒的。

    土豆有很多种吃法，可以做成土豆丝，土豆片，土豆条，我最喜欢吃土豆丝，土豆丝做做法是，先将土豆洗干净，然后切成细细的丝，再倒上水将淀粉洗干净，这样炒出的土豆丝更加香脆，然后在锅里倒上食物油，等油烧热后，将之前准备好的葱，姜，放进锅里翻炒，再将洗干净的土豆丝倒入锅里翻炒三四分钟后，然后加入少量食盐，生抽，老抽，若喜欢吃辣椒，放入少许辣椒，这样一盘色，香，味俱全的土豆丝就做好了，别人看了会流口水的，也是我最喜欢吃的。把土豆切成块和牛肉炖在一起，是有名的牛肉炖土豆了，也很好吃，香喷喷的土豆块送到嘴里嚼起来感觉软绵绵的可好吃了，可比克和炸薯片也是以家乡的土豆组成的，炸薯条时蘸点番茄酱会更好吃的，甜丝丝香喷喷的，让人越吃越爱吃。用土豆还可以做成很多美味的东西。

    这就是我家乡的特产――土豆，很美味的，其实我最喜欢吃的一种食物。