我的家乡坐落在黄土高原上的一个小镇。如果有外地的客人来到我的家乡，我一定会为他们介绍我家乡的特产。

第一个特产是土豆。我们这里的气候非常适合种土豆,所以你可以在我们这里看到许多人家的地里都种着土豆。土豆价格低廉，但味道却是非常鲜美。土豆有好几种吃法，如：凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、炸薯条、土豆饼、土豆丸子等等。我最喜欢这样吃土豆：先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进锅里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我非常的喜欢吃。第二个特产是玉米。玉米是我们这的主要产物之一。虽然这个时候的玉米还处在幼苗的阶段,一眼望去满是绿色的玉米秸秆。但是成熟的玉米像一个巨大的棒槌,剥下一个玉米，剥开玉米壳,里面呈现出金黄的玉米粒,颗颗饱满,就像黄宝石一样晶莹剔透，仿佛是玉米在炫耀自己的饱满。第三个特产是胡麻。请先容我介绍一下这种植物，胡麻是一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛，它的种子含油量高达55%，胡麻榨取的油称为麻油、胡麻油、香油。我们这里所吃的油都是这种胡麻油。胡麻油味道鲜美，用胡麻油炒出的菜更是美味至极。所以我们这里的人是离不开这种胡麻油的。最后的一个特产，也是我们这里最著名的食物——兰州牛肉拉面。兰州牛肉拉面最重要的是一清二白，三红四绿。一是牛肉汤清，二是拉面雪白，三是辣椒火红，四是配菜葱绿。牛肉拉面根据食客的喜好手工抻面，面条可扁可圆，有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子，圆的由粗到细分为三细、二细、毛细。如果外来的客人来我们这里游玩，不吃一碗牛肉拉面的话，肯定会成为他的遗憾。

这便是我家乡的特产，如果有可能的话，我希望能让外来的游客都知道我家乡的特产。