想必你也同我一样，都是个旅游时会最先奔向美食的人吧？那么，我就邀请你一同踏上那探索白银美食的道路吧！

欢迎你来到白银—这座洋溢着吃货们赞叹的小城!

“ 苏大姐”火锅店在白银也是屹立了多年的老品牌了，其中干锅，涮菜方面都是这座小城餐饮业中的一面旗帜。尤其是干锅蹄花虾，更是有一种令人念念不忘的味道。

中国人讲求食物要色，香，味俱全，而蹄花虾这道菜品更是将这个要求演绎的淋漓尽致。芳香四溢的猪蹄，新鲜圆滑的虾肉，爽口的酸萝卜；瞟上一眼都会令人‘口水直流三千尺’，闻一口就已‘感觉人生已经到达了巅峰’，吃一口更是‘不辞永驻苏大姐’了。 

  蹄花虾以猪蹄，虾为主菜； 酸萝卜，年糕，宽粉等为配料。猪蹄肉质细嫩饱满，口感肥而不腻，入口软糯，吃足了其他调料的香，是诸多吃货们的最爱；虾肉经爆炒后更加鲜香脆嫩，令人欲罢不能；酸萝卜口感酸爽，让人不由的想起那句广告词：‘这酸爽，才正宗！’······此时若再将一块飞饼送入你早已口水满盈的嘴中，。你又会感到一股浓郁的果酱香味，刺激着你的味蕾，让你不禁为之倾倒，为之着迷了！

当然，一道道精美的菜品亦离不开它的制作过程与食材的优质保障。厨师用自己的技艺，自己的精神，将各种食材的味道糅杂在一起，让食物拥有独特的美，形成立体的感受。与舌尖相遇的美味，是猪蹄的软糯与虾的脆嫩相互交融的感觉，触动着我们的心灵。

每一道菜都是他们精湛厨艺的体现，每一口菜都是他们厨师精神的写照。正如《舌尖上的中国》所说:“相对与技巧，倾注的心意才最值得回味。”这才是苏大姐火锅店让多少人一路追随的原因吧！