也曾见过江南水乡的旖旎秀美,望过蒙古草原的一马平川,看过国际都市的繁华匆杂……最难以割舍的,却还是千沟万壑,山峦纵横的黄土高原,许是真正爱上了它的广博,也许是对故里甘肃永登的一分牵挂。
谈及那生我养我的土地,迫不及待的想要介绍的即使苦水玫瑰。故乡的玫瑰是标志性的地理产品,我也无数次为这片贫瘠的土地上孕育出这般娇嫩的鲜花而慨叹万千,倍感自豪。据资料记载,苦水玫瑰是由康熙年间传入苦水镇而后得名,因此,苦水玫瑰承载的,亦是故乡的历史文明。
玫瑰花瓣饱满,恰似那丰腴的少妇,优雅且柔情。色泽鲜明,由最外围的玫红色层层晕染下去,在花瓣中央又转为绯红,如烈火般张扬且疾猛。临近花萼之地又是粉里透白,正如情窦初开的少女脸颊上那抹娇羞。层层分解开来,越是内里,花瓣簇拥愈发紧密,遮遮掩掩不肯让人一睹芳容。鹅黄色的花蕊纤细而繁多,弱不禁风的模样却团结一致地俯下身去保护柔软的腹地。常言道带刺的玫瑰,苦水的玫瑰自然也不例外,枝茎上高耸着棕黑色的锐刺虎视眈眈的防备外敌来犯。
苦水玫瑰最常见的食用方法是泡做茶水,将阴干的玫瑰花的花瓣和茶叶一同放入开水,静候至玫瑰发白茶,茶水染上金铜色即可品尝。 用玫瑰制成鲜花饼更是一绝,金黄酥脆的外皮下是筋道柔软的面团,夹杂着花瓣,散发出玫瑰所特有的清香,久久弥留在鼻尖挥之不去,清冽中有一丝甜腻,高雅不失矝贵,再撒上金黄的芝麻,提高美感的同更是激发出口味鲜美。其它方面的用途亦数之不尽,如市面上热销的“玫瑰精油”“玫瑰香氛”等。
若来甘肃不品尝苦水玫瑰的清香,那这段荒漠之旅必然抱撼落幕。苦水玫瑰,这驰名中外的珍宝啊,是家乡的特产,也是家乡的功臣,为家乡建设贡献出一己之力,为经济发展独撑起一方天地。
漫漫黄土,浩浩沙漠,一条奔腾不息的长河,是梦中再三出现的场景,是心底存留已久的眷恋,它的粗犷憨厚,它的起伏广袤,它身上肩负着千千万万的人的生活。"我家住在黄土高坡……"微风吹过,驼铃叮珰作响。
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