“陇上果佳味着迷,秋穿金晃压枝低。待将风雪吹归窖,期得残冰化褐泥。把囗浆囊尽醉吮,放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍,天下仙酥问软梨。”这描绘的就是我们家乡特有的,陇上诗人称赞的香水梨。
在我们家乡众多特产中,香水梨最为有名。他不仅价格不贵,而且味道也是极好的。我这么一说你可能不会相信,哪会有这种“物美价廉的水果。我们家乡就有!”
香水梨又名软儿梨。它是一种像圆球一样的果子。它果皮比较厚实,果肉又厚又多汁,一看就十分香甜可口。在它还在树枝上挂着的时候,总会飘来淡淡的梨香,让人一闻口水便不争气的流下来了。香水梨一般是在立冬这段时间才熟的。就像娇羞的少女脱去稚气,充满成熟的气息出现在我们面前。它一来,就成了大家的宠儿。无论在哪只要有它的身影,那地方肯定是人满满的。香水梨如此受大众喜爱是有原因的。
它的颜色是深黄色的,远远望去像一个个小皮球挂在那。香水梨最大的特点就是色变而味愈佳!一般水果放久了会变色会坏掉,可香水梨却与众不同。它宜久存而不易腐烂。它一点不娇情,它不畏严寒。
吃香水梨是要讲究时间的。在春天冰雪消融之时,香水梨开始融化;颜色由深黄色变为棕黑色,果肉化成了果汁。这时候的香水梨最好吃不过了。品一口果汁甘凉透心,简直是人间极品的美味。就如清康熙《重纂靖远卫志》中写到:“香水梨,即消梨也。它处不多见,深秋成熟,咀嚼无渣,至冬春间冻释成汁,天然甘美,诚珍品也!”
香水梨不光味道好,颜色办实,形状可爱。它还有不少功效呢!它可以润肺止咳,清热泻火,补充维生素,提高自己的抗病能力。再说了它本身的营养成分就很高,用来养生最合适不过了,可谓是百益无一害!
越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,香水梨就是这种的美味,让人欲罢不能,欢迎各位来我的家乡品尝。
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