在我心里，秋是最美的季节，经不住风吹雨打的叶子都洒落下来，累累硕果挂在枝头上，葡萄紫了，柿子红了，石榴咧开了嘴。田间，长长的包谷棒，掀开绿色的外皮，露出金灿灿的脸，乐呵呵、笑眯眯......

苞谷棒子快要离开妈妈的怀抱，来再展示一下自己的风采。想到这，我想起了奶奶的厨艺，那充满大地芬芳和玉米甜美味道的“浆水鱼鱼”。在小时候，也曾几次三番的尝到它，朴实而不知名，长大后才明白在甘肃和陕西一带乡村里才有这种美食。虽对于他人来说称不上的美食，但在我的记忆里，却是一种别样的味道。

“鱼鱼”是说外形像鱼，其实就是用玉米面做成的“面鱼”，现在多用淀粉做。奶奶为我第一次做时，我就在旁边驻足观看，特别像在观看一场精彩的艺术“表演”，开水烧开后，将面糊螺旋状慢慢倒入锅里，用筷子不停地搅拌，面团挂在擀面杖上，接着再用大火煮熟，我们把它叫做“搅团”，再用一个类似于漏勺的瓦制器具把“搅团”放在里面，挤压至凉水盆里，成型后活像一条条小鱼在水里游来游去。

浆水只能用瓷罐腌制，味道一定比铁盆腌出来的味道好。千万不能把生浆水倒进凉了的“鱼鱼”里面，一定要用油炝一下生浆水这样味道会更鲜一些。炝浆水时还要把一个“重咖”请到锅里，时间也许会冲走我对它名称的记忆，只记得它生长在崖湾边上，小的不起眼，却能提升浆水的味道，我只能叫它“百里香”了。将“鱼鱼”盛到碗里后再放一些炝好的韭菜和香菜，调一些辣椒油，那真是色香味俱全。

沁人心脾的味道只有吃过才能知道，伴着徐徐秋风，这个味道存在我的记忆中。我想，何时再忆起这碗浆水鱼鱼，已过去多长时间了。随着一碗浆水鱼鱼下肚，唤醒我多年的记忆。

家乡的美食呀！愿你在我的梦中时常回味。