走在小路上,看着绿草地中一点点白色,不禁俯身,托其果,陷沉思……
你听过野草莓吗?你知道它长什么样吗?让我来告诉你,在我们这里,称它“泡儿”。泡儿属于草莓的一种,又形似草莓 ,有点点褐色芝麻状小点分布其上,这就是它名字的由来。
泡儿生长地既要潮湿,又需要充足的阳光,它的生命力极强,生长在荒野的山坡,也可以在石缝,地坎等地方生长,在四川偏北阴凉地带居多。三月,泡儿开花了,花朵较小,呈白色还带有点红色。四月,泡儿结果,长了麻点,向阳生长。五月,泡儿基本成熟,果实呈白色(也有红色),与樱桃大小差不多。在这时登山,你便可以看到山野上的草丛中隐约的白色,用手扒开草丛,里面全是硕果累累的泡儿,景色令人神往。
泡儿的味道甘甜,也带着一点酸 ,吃起口感很好,若你喜欢吃甜一点的,你可以加一些白糖在碗中,把泡儿放进去搅拌,当白糖融进泡儿里后,吃一口,那味道,简直是人间美味!若想解暑,还可以放其放在冰箱里冻一冻,口味更佳。我们这里还有一种吃法就是将它做成馍,称泡儿馍馍。和其它的馍的做法无异处,只不过是在其中放入了泡儿,出锅之后可以清晰看出泡儿的模样,吃下它,味道又香又甜,令人回味……泡儿还有一种吃法就是泡酒,用清晨还带着露水的泡儿与白酒一起密封后泡上几天,就可以喝了,因酒精浓度不高,又甘甜,很多人喜欢来解渴当饮料喝。
从小时候到现在,泡儿是我一道最甜的回忆。无论是采摘前的兴奋与期待,亦或是乐在其中的采摘过程,亦或是在灶房中看长辈们制作泡儿馍,这其中的欢乐,采摘时留下的汗水,每个人将它含在嘴中脸上洋溢的笑容等等,都是值得珍藏一生的过往。
泡儿满载幸福时光,同时它的生长又刻画了另一种精神,它顽强、不屈,不择环境。只要当地有它的身影,你便可以在缝隙中找到它的同伴,它很小,不引人注目,但却可以蕴藏生命的力量。它的一生都在充实自己,纵然渺小,但它仍然努力的生长,它所承受的每一份苦楚,都会为它的果实添一份甘甜,它就像当地的农民,勤勤恳恳,不辞劳苦,每一次的付出,都是为了在秋天这个硕果累累的季节中,得到满意的答卷,当他们在烈日下洒下汗水时,希望的种子已生根发芽,上天回馈给他们的,是苦尽甜来的欣慰和自豪。
由于泡儿生长周期短,数量也很有限,再加之它是天然无公害食品,其味道独特,泡儿越来越受欢迎,人们也发现了其中的商机,再加上当地政府的大力支持,为农民脱贫指明了一条新道路,当地很多人已经开始大面积种植。泡儿生长天然,无害健康,口感酸甜相杂,获得了无数人的赞美和渴望,又有谁是不想在炎夏吃一点天然健康又美味的水果呢?
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