我的家乡在陕西略阳这里的土特产很多，其中在农村最为繁多的一种土特产——柿饼，柿饼是一种常见的小吃，做法十分简单，只要你从树上摘下来熟的柿子，把柿子皮刮然后挂在干燥的地方过上几天之后，分干了就可以吃了，吃起来酸甜兼备，美味可口，别有一番滋味，大人小孩都非常喜欢吃。

每到9月和10月时，树上的柿子陆陆续续快要成熟了，每家每户都在采摘柿子准备做柿饼，男人们都个个爬上高大挺拔的柿子树，用竹竿把柿子夹在竹竿上扔下去，父女和孩子都在地上捡柿子，扔下来的柿子大不分都是快要成熟的有点硬红中带点绿色，这是柿子未成熟的颜色，成熟了的柿子呈现红色，软软的一口下去甜甜的酸酸的可好吃了，刚摘下来的柿子要做成柿饼要废好长时间才能变成柿饼。

首先要把柿子清洗干净，拾回家里的柿子可能有树叶泥土等一些脏东西，所以必须进行清洗，一般清洗二至三次然后然后把柿子皮刮掉，挂在干燥的地方就行了。

接着就是等待分干，分干后的柿子闻一下有一种果香淡淡的很好闻，一口下去甜而不腻，有一种好像进入了“另一个世界糖果屋”一样，美味极了。

还有一种用柿子做土特产的小吃酒柿子，大家想必听过吧这个土特产，他是由酒做成的柿子，先把柿子洗干净，准备好一个桶，在桶的里面撒上一点酒放上酒曲在把洗好了的柿子放到桶里，用袋子紧紧的把桶盖子扎住，过上个一个月就可以吃了，一个月之后一打开酒味和柿子味迎面儿来香味扑鼻，一咬下去感觉有一股酒味但是很好吃。

每当柿子树开花就意味着夏天来了，每当柿子树结果就意味这快到秋天了，时间在流逝，转眼间我告别了小学，走向了初中的大门，这一切都跟随着时间，珍惜时间吧朋友。

朋友如果你来我的家乡陕西略阳做客欢迎你，我相信我们这儿的柿子一定可以让你留恋往返的，我相信家乡的柿饼一定可以勾起你的味蕾的。