天已破晓，秋风越过农田，吹黄了梯田里的谷子，吹白了棉花，吹得栗树上那一只只小刺猬似的栗蓬，由碧绿变成浅黄。在秋水长天里，它终于笑开了嘴。

苗条挺拔的树干，延续了千万个生命，每个枝头上都生长着一丛茂密的栗叶。栗叶也挺特别的，挺美的。中间是生机盎然的绿色，边上点缀着深褐色。还可煎汤作药，清热止咳，解毒消肿。藏在绿叶中的板栗更是别具一格，看上去像一只缩成一团的刺猬，圆球似的果壳上长满了缝衣针般的尖刺。连百兽之王恐怕也惹不起吧！实话实说，板栗才是实至名归的“国王”。

我们来到栗树下，才知道板栗也有温柔的一面。当它慢慢成熟，年事已高时，就会蜕下它那厚实沉重大脑袋的外套，悄然落地，变成一个害羞的小娃娃，娇小可爱，引人注目。

开始我们找栗子旅程了。板栗健脾养胃，止血消肿，强筋健骨，延年益寿，所以你可抢手了。千防万防，不了你还是被那伙强盗从树上掠走，幸好你聪明机智，躲进草丛里。可你曾想，我会多累！你那么娇小可爱，又藏到那深深的草丛里，我也只能左扒扒，右刨刨。时不时，还被你那“凶猛”的外套袭击，这儿找了，那儿又没顾到。你呀，可真调皮，可苦了我了，我不仅头大，还感觉我的手变成了猪蹄，再加点调料就是一道可口的菜肴！

暮至山头，我带着一身疲惫回到家中。终于把纯天然无公害的板栗捡回。于是将剥好的板栗，拌好的鸡肉，姜、椒子、辣椒、蒜••••••准备就绪，是时候展现真正的技术了。先热锅，将鸡肉出水，烧油，加入姜蒜葱椒，还可以加入少许豆瓣酱，炒香后加入鸡肉。加入少许白糖、料酒，炒制两三分钟，加入适量水，小火焖半小时，加入板栗后再焖十分钟，即可出锅。啊，真香，板栗烧鸡！鸡肉嫩酥，板栗咸中带甜，回味无穷！

毛刺随身雾里狂，针球栗子郁山乡!

我爱，栗子！