小时候我最喜欢吃的就是妈妈做的鱼香肉丝，虽然不是什么高档餐饮，但是它是我家餐桌上的专属味道。

小时候我是在附近的一座村子上幼儿园和小学，所以每天都可以回家。

每次放学回家都能听见厨房里传出“乒乒乓乓”的锅碗碰撞声，这是妈妈在施展“厨工”竭力为我“打下一桌江山”。

走进家门先钻进鼻腔的是一股甜甜的香！

是鱼香肉丝！光闻着就能留下口水。

“ 快点儿，把书包放下！呢，你最爱的鱼香肉丝”。妈妈说道。正当我要狼吞虎咽的时候，耳边又传来妈妈的声音，“停停停，先去洗手”。我只好去洗手间做着最后一次的战前准备。

洗完手后，我看到木耳犹如一块块黑宝石般点缀在鱼丝和青笋间。

我拿起筷子，轻夹入口，甜意在舌尖徘徊不去，一股香劲在胸膛炸开，挥之不去，真乃是“鱼香肉丝一相逢，便胜却人间无数。”                     

长大了，妈妈就把我送到离家很远的镇子上读书，每周才能回家一次，所以我只能一周后才能吃到妈妈做的鱼香肉丝，虽然离家很远，但从未阻断那份思念。

周末回家后，一到家妈妈就把早就准备好的鱼香肉丝端出来，还是那味道还是那么样，进了屋我端起饭碗就狼吞虎咽地吃了起来，“慢点，没人跟你抢。”妈妈面带微笑的说到。这一次，妈妈并没有让我去洗手，因为她知道我对家乡的味道是多么的怀念。这，就是我家餐桌上的专属味道！