八百里秦川尘土飞扬,扬出三千懒汉,个个都吼秦腔；来碗臊子面,喜气洋洋,没放辣子嘟嘟囔囔。这是陕西人民的朴实潇洒。

    陕西，是人们眼中的黄土高原；陕西，是陕北人民口中的民歌；陕西，是国家非物质文化遗产——秦腔；陕西，更是我的最爱——羊肉煮馍！

    世界上美食千千万，各具特色，各有其独到之处。我是陕西人，我最爱的也是陕西美食。

    如果我亲爱的朋友们来到陕西的话，羊肉煮馍，必不可缺。我可以毫不夸张的说，一顿羊肉煮馍，你将爱上陕西。羊肉煮馍分两种:泡馍和煮馍。你可以端着一大碗羊肉汤，拿着饼泡着吃或就着吃，这是泡馍；你也可以直接点提前掰好大小均匀与肉汤和肉混在一起煮的煮馍，经过几次滚水和肉汤汆烫，你会尝到真正的美味。放入豆瓣酱再就几口糖蒜，啊，人间天堂!

 甑糕，因用甑蒸制而熟得名。甑糕摊一般都是行走的，早上出门，总能看到一个大伯伯推着他的小三轮，边走边大声吆喝道:“甑糕……甑糕”。甑糕是由许多食材混制而成，其中的蜜枣最为重要。美美的咬上一口，浓浓的糯香和蜜枣的香甜充斥全身。哈哈，让我先擦擦口水。

   Biángbiáng面——裤带面，关中地区最具特色面食，加入各种佐料，最后，再浇上我们陕西的油泼辣子，哈哈哈哈，好爽呦!

水晶饼，又一奇妙的陕西特色小吃。其中，石灰窑水晶饼最为著名。相传，它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。是不错的饭后茶点。

 腊汁肉夹馍、岐山臊子面、荞面饸饹、葫芦头、肉丸胡辣汤、浆水鱼鱼……陕西美食数不胜数，说不完道不尽，各具风味、各有特色、各自都有背后的故事和奥妙。