家乡的鸭梨

                              略阳县何家岩初级  周旭

     说起家乡，那儿的美食数不胜数。我的家乡在山东，让我印象深刻的是家乡的梨，最让我记忆犹新的是阳信特产鸭梨。

为什么叫鸭梨呢？因为梨柄突出而得名，鸭梨的梨柄酷似鸭头，所以被叫做鸭梨。

      每到二月发芽，三月开花，人们开始忙碌起来，采花粉，晒花粉，把花粉抹在花蕊上分布均匀，然后开始授粉，待到花凋谢，梨树开始结果啦！

      这里有个叫做望花台地方，到了梨花开的时候，从远处望去一片白茫茫，好似纷纷扬扬的雪花，美丽极了。听妈妈说有很多名人去过那里游览。

      鸭梨的颜色，刚开始是深绿色，逐渐变成绿色，再变为黄绿色，树皮呈暗灰褐色，一年多深至黄褐色。鸭梨不仅颜色美，形状也美，鸭梨的梨梗部突出形状酷似鸭头。白居易曾在诗中写到“春风先苑园中梅？樱杏桃梨次第开。”

      鸭梨浑身都是宝，除了味道甜美还有很多的用途。皮薄汁多，酸甜爽口，还能制成鸭梨醋，鸭梨饮料，还有润肺、止咳、化痰、降火、解毒的功效。据说，李时珍走到阳信，吃过鸭梨之后也赞不绝口。他压力的益处写进了《本草纲目》里，现在人们广泛种植鸭梨，现在鸭梨成为农民的主导产业，让鸭梨走向国际，远销加拿大，澳大利亚等国家。

       这真是应了那句话“阳信鸭梨甲天下”！