你们知道什么是铰链棒吗？我知道哦！那就是我喜欢的，人见人爱的，花见花开的，车见车爆胎的——麻花啦！麻花外形酷似小辨子状，就是小姐姐常扎的小辨子，很像铰链体！它闻起来有一股奇特的味道，看见麻花我就“口水直流，怎么止也止不住呀！”它像战士穿的战甲一样的金黄色的外衣并包着白色的面，吃起来脆脆的，真是既好看又好吃。

做麻花时要提前和好面，在和的时候要加盐或者糖，它也像我们清江的名特产芝麻壳一样，有咸的，当然也有甜的。不同的帮法是饼是圆的，而它则是拉成长条，再拧成像小女孩的头发小辨子形状，慢慢的放进油锅里炸，炸的时候你会闻到一股油香与面的清香味扑鼻而来，那种味道让你如痴如醉！不知不觉就咋到金黄色，这样麻花就咋好了。看着这样的美味，怎能不让人释怀。
关于麻花的起源：据说在南北朝时代，因为当地战乱、灾荒，在这里生存的人们一旦被毒蝎蛰到就会中毒，甚至死亡，人们为了诅咒那可怕的毒物把和好的面团做成蝎子形状放到油锅里炸好吃掉，仿佛吃掉了蝎子。这就是麻花的诞生，最终演变成了今天大街小巷出名的麻花！

记得有一次妈妈回家说：“给我们做麻花”因为麻花刚才从油锅里捞上来，弟弟不知道一下就吃上了…啊…我的妈啊！好烫，好烫，好烫，妈妈过来一看叫你这样调皮的样子，你看吧！舌头都烫起了泡，嘴巴一下子肿的像个大嘴巴。直接把我们二人笑得乐开了花。

这就是吃麻花的乐趣，不仅留给我们的是欢声笑语还有无尽的情感！同学们、老师让我们在这笑声中尽情的享受这美好的味道吧！