说起麻辣烫呢，真的是家喻户晓了，但是你们吃过永登的麻辣烫了吗？

  永登的麻辣烫和别的地方都不太一样，下面我们就从这几点说起吧！

  一、汤底

永登的麻辣烫对汤底的要求是非常严格的，必须采用上好鸡肉或大棒骨将汤底熬制浓稠，然后捞出鸡肉和大棒骨。

  二、做法

麻辣烫的做法很简单。首先把粉条在鸡汤或骨汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里（我们永登烫麻辣烫都是用粉条做为主要的，不会使用面条）；然后调上花椒、辣椒等一些必需的调料。最好，再给上面浇一点鸡汤或骨汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，十里飘香了！

    三、吃法（“烫”）

麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快；辣的够劲；即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。端着一个大碗吃麻辣烫的那种滋味啊-----真是无言可喻，欲罢不能。（我们永登和别的地方最不同的是：我们不会使用料碗，都是一人一大碗直接端着吃。）

永登麻辣烫，色、香、味俱全；麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感觉！如果你想吃的话，那就快来永登尝尝吧。