我的家乡在甘肃省兰州市永登县民乐乡卜洞村。家乡的主要特产是土豆也叫马铃薯、洋芋，我们家乡管它叫洋芋。

土豆是春天种的，过不多久种子就长出小小的芽儿，到夏天它就开花结小果但结的小果不能吃哟，因为土豆和别的植物不一样，它的果实在根部，当土豆皮变黄了，土豆也就成熟了。把土豆苗拔起来，在用铁铲挖几下就看见土豆了。我想土豆这个名字就是这样得来的吧，土豆是椭圆形的，有大的有小的。土豆皮上有一个个小坑，如果土豆放久了，小坑上会长出许多小芽儿。听爸爸妈妈们说土豆长芽了就不能吃，有毒吃上了就会生病。土豆吃的时候要把皮削干净，尤其是小芽。

土豆有很多吃法，可以煮着吃，烧着吃烤着吃，还可以做土豆丝，土豆片等很多好吃的菜。就连麦当劳，薯条也是土豆的杰作。我喜欢吃妈妈的土豆丝，土豆片更喜欢吃妈妈做的油炸土豆在放点孜然那真是美味极了。 

我非常喜欢家乡的土豆，不管怎么吃都吃不腻。大家听了我的介绍也一定很想吃吧！

我爱家乡，更爱家乡的土豆，欢迎大家来家乡做客，品尝家乡美味可口的土豆，家乡的人们一定会热情的招待大家！