金灿灿的鸡蛋，绿油油的韭菜，微微的蛋香味从厨房弥漫而来，这道色香味俱全的韭菜煎鸡蛋就是我的拿手好菜。

因为有奶奶的指导，所有的材料很快就备好了，接下来我就开始了我的工作，先拿出一个鸡蛋和一个碗，把鸡蛋倒入碗中用筷子搅拌均匀，再放入切好的韭菜，和食盐继续搅拌，等油热好后把搅好的鸡蛋液倒入锅中，锅里立马就油汁四溅，发出嗞嗞的声音，吓了我一大跳，连忙往后退，这时候奶奶正在蒸米饭，逗得她笑得合不拢嘴，这时我把鸡蛋翻了个面继续煎，不一会一个煎鸡蛋就完成了。

虽然这次煎鸡蛋不是很成功，但只要我不怕失败，继续努力，以后一定会更好的！