本篇配乐节选自手机自带VUE视频

说起豆腐，大家肯定都不陌生。但随着科技的发展，传统手工艺制品越来越少，而且机器生产的食品也越来越缺少原有的味道。趁着“双节”假期，我回到了老家目睹了一场原生态农家豆腐自制过程。

第一步，将泡过的豆子磨成豆浆，放入锅里烧开，听婆婆说这叫“烧浆”。

等豆浆烧开后，我婆婆给我舀了一碗豆浆，我还放了点白糖到豆浆里，那味道比机器打出来的好喝的不是“亿”点点。

过滤掉豆浆里的豆渣之后，将石膏兑水调好，倒入烧开后的豆浆里，将拌均匀后，静置二十分钟。

二十分钟后，豆腐就基本成形了。

将豆腐用干净的纱布包好，放进方形的模具里面压好。

过一段时间后拿出豆腐，豆腐已经完全成型了。至此，原生态豆腐就做好了。简简单单的制作过程却成就了不简单的豆腐。