我想起罐罐茶的五层楼之说：最底层是一块块浅棕色的腊肉丁，二层楼是金黄的鸡蛋，再往上则是雪白的嫩豆腐和暗黄的土豆丁了，四层楼是褐中带黄的核桃，一小块一小块的锅巴片；浮在最上面的一层是酥脆的麻花和黄豆，可以说是应有尽有。

    看着五颜六色的调料，我垂涎三尺，情不自禁的喝上一口，这一口是酥脆爽口的麻花，下一口是细腻滑润鸡的鸡蛋，再下一口是外焦里嫩的豆腐，下一口则是鲜嫩多汁的腊肉丁……如此之多的味道，使我回味无穷，唇齿留香，也许这就是灌灌茶的魅力所在吧！

    如此美味的罐罐茶，到底是怎么做出来的呢？奶奶先把清水加入瓦罐，然后加入面糊、盐、茶叶、藿香、苟香、生姜。煮15分钟倒在小碗中，调腊肉丁，鸡蛋嫩豆腐丁，土豆丁，核桃锅巴片，麻花，黄豆就可以享用了。
    传说罐罐茶是古时少数民族羌族所发明，为了方便携带，就用小罐烧煮，所以品尝它不仅仅是在品尝一种美食，更是在品味一种历史，一种文化。

    每天早晨略阳县的大街小巷都会看到排队喝罐罐茶的人们，其中有赶着上学的学生匆匆忙忙的上班族，悠闲自在的老人，无论是谁都会喝一碗香气四溢的罐罐茶，伴随着一块核桃馍或者是玉米面馍，令人回味无穷。
    如果你来到我的家乡略阳，就要喝一碗罐罐茶，一定会让你大快朵颐的！