四月的微风，伴着惬意的暖阳，菜园子里一片郁葱葱…… 乍一看，映入眼帘的就是一排排粗细均匀的蒜苗，根根距离有序，挺拔茂盛。翠绿的蒜苗，散长着的叶子，加上淡绿的蒜苔，完美的结合体，这不仅是美味的源头，更是大自然的神奇。

尽管是如此的养眼，让人不忍触碰。但它依然改变不了作为一个蔬菜的事实、依然要成为盘中餐、依然要经历针尖的刺痛。蒜苗用小小的身躯紧紧的包裹着蒜苔，一层又一层，只留下一个小小的蒜头，给人们以暗示，证明它已完成了最后的奉献。

开始打蒜苔了，妈妈在前面打，而我跟在后面。只见妈妈拿了一根针，从蒜苔的底部慢慢向上划，划到一定程度，往下一折，再往出一抽，一根蒜苔便诞生了，看着简单，我也加入其中。

光鲜亮丽的背后，总有心酸的历史。当然，蒜苔也不例外，从七月播种，八月发芽，十月长成蒜苗，历经风雪的洗礼，寒冬的摧残，依然笑对四月的暖阳。蒜苗、蒜苔、蒜，淋漓尽致的奉献了自己的一身，不为夺人眼球，成为蔬菜之王，只为平平淡淡，成为餐桌上的美味佳肴。

打一把新鲜出炉的蒜苔，切成大拇指长度的小节，放入锅中，大火翻炒，然后快速出锅。屋子里瞬间弥漫开一股淡淡的蒜香味，让人食欲大增，不禁“口水直流三千尺”了。